Smak av Halland
Inbunden bok.
Nära nyskick. ICA bokförlag 2006. 72s. OBS CD saknas Rikt fotoillustrerad i färg och sv/v. Beskrivning: ”Halland är grönkål, la och pepparrot. Men också hjort, älg, rådjur, kanin, svamp, fläder, champinjoner, jordgubbar, potatis och andra färska råvaror från lokala producenter. Och cheddarost som prisas i cheddarns England. Halland är strandhedar, karg skärgård, små fiskelägen, bördig slätt, böljande uppodlade kullar, vildmark, insjöar och stora skogar. Halland är kilometerlånga sandstränder, Tylösand, en svensk Riviera. I den här boken får du en smak av Halland. En smak av maten och råvarorna i läckra recept av bland andra den halländske mästerkocken Stefan Holmström. Av landskapets historia, den omvälande naturen och av hälsans Halland vad sägs om ett recept på ett eget tångbad?”
