Skål för hälsan! : en klok bok om alkohol

Wahlström & Widstrand, 2000 Hårda pärmar, limbunden, 219s. 300g.

Mycket gott skick. ISBN 9146176667 Originaltitel: To your good health!. En klok och balanserad bok om alkoholens positiva effekter på hälsan.
I Storbritannien är dr Thomas Stuttaford en välkänd läkare med en frågespalt i The Times - över en miljon människor läser hans medicinska råd varje dag! Tack vare utgivingen av Skål för hälsan! kan även vi i Sverige ta del av dr Stuttafords välgrundade synsätt på alkohol och hälsa. Med utgågnspunkt i de senaste decenniernas forskning argumenterar han för att ett måttligt intag av alkohol är nyttigt i medicinsk avseende. De goda effekterna som en måttlig konsumtion av främst rödvin har på hjärt-kärlsjukdomar behandlas utförligt, liksom medicinvetenskapets senaste rön om flavonoiderna, de kraftfulla antioxidanter som antagligen är förklaringen till rödvinets hälsosamma egenskaper. Länge bortsåg läkare från de så kallade franska paradoxen: franska bönder som alltid dricker vin till maten lever längre än genomsnittet. Dr Stuttaford visar att olika underökningar runt om i världen tyder på att de som dricker måttligt mår bättre än både nykterister och stordrickare. Skål för hälsan! besriver de medicinska effelterna av att dricka öl, vin och sprit. Dr Stuttaford går igenom hur alkoholen påverkar hjärtat, blodtrycket, levern, hjärnan, fortplantningsförmågan...Men han behandlar också alkohålens inverkan på människans sociala liv. Skål för hälsan! är en moden bok om att dricka med förnuft.