Patisserie: Tårtor bakelser kakor matbröd desserter glass cocktailtilltugg
Inbunden bok. Bokförlaget Forum. 1988.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. 130 recept av bröderna Roux, de franska mästerkockarna bakomresturangernaWaterside Inn och La Gavroche med 3 stjärnor i Guide Michelin
Förlagsfakta
- ISBN
- 9137093967
- Titel
- Patisserie
- Författare
- Roux, Michel - Roux, Albert - Adamczewski, Liza - Blake, Anthony - Håkansson, Gunvor
- Förlag
- Bokförlaget Forum
- Utgivningsår
- 1988
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 1030 g
- Språk
- Svenska