Druvan bakom vinet
Inbunden bok. Wahlström & Widstrand. Första uppl. 2002. 320 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Vinrött klotbandgeneröst illustrerad med färgfotografier och teckningar i färg., 21 x 29 centimeter .Engelska originalets titel Grapes & Wines. Översättning av Catarina Hiort af Ortnäs Detta är en guide till väldens alla druvsorter och viner
Förlagsfakta
- ISBN
- 9146183493
- Titel
- Druvan bakom vinet
- Författare
- Rand, Margaret
- Förlag
- Wahlström & Widstrand
- Utgivningsår
- 2002
- Omfång
- 320 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 204 x 262 mm Ryggbredd 28 mm
- Vikt
- 1305 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Druvan är den självklara grunden för all vinproduktion. Ändå är den styvmoderligt behandlad när det handlar om att beskriva olika viners egenskaper. Det finns stora variationer druvsorterna emellan och har man kunskap om druvornas olika karakteristika, så har man en god grund för att utveckla och förhöja njutningen av vin. Druvan bakom vinet är den kompletta guiden till världens alla druvsorter och till de viner som de frambringar. Boken beskriver över 300 druvor varav de 17 mest klassiska beskrivs mer utförligt, både historiskt och i modern tid. Oz Clarke är en av Europas främsta vinkännare och har tidigare givit ut bland annat Vin från hela världen (2001).