I vingården : en kulinarisk resa
Inbunden bok. Bokförlaget Bra Böcker. 1977. 214 sidor.
Nyskick. Vin vid matlagningen är inspirerande - även för dem som inte vill dricka det i glas. Det kan göra den enklaste köttbit eller fisk till fest. Och det blir inte dyrare men betydligt nyttigare än den grädde och det smör man så generöst använt i äldre tider. Vinet ger smak och arom. Alkoholen i det kokar bort illa kvickt, så ingen behöver av det skälet avstå från glädje att laga godare mat med hjälp av lite vin. Recept på sådana anrättningar finns i den här boken, liksom allt annat värt att veta om vin.
