Supermat för familjen
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 2016. 285 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Tillsynes obläddrat exemplar///Förlagets beskrivning: Jamie Oliver är ett globalt fenomen när det gäller mat. I över sjutton år har han, både i tv-rutan och i böcker, inspurerat miljontals människor att laga mat från grunden. Hans
välgörenhetsorganisation, The Jamie Oliver Food Foundation, strävar efter att förbättra människors liv världen över och driver The Food Revolution som vill inspirera folk till att äta bättre och nyttigare. Redan vid åtta års ålder lärde sig Jamie att laga mat på sina föräldrars pub The Cricketers i Clavering i England. Efter skolan påbörjade han en karriär som kökschef, som förde honom till River Café där han upptäcktes av ett tv-team och tv-serien Den nakna kocken såg dagens ljus. År 2001 lämnade Jamie Den nakna kocken bakom sig och öppnade restaurangen Fifteen i London, som än i dag utbildar struliga ungdomar till yrken inom restaurangbranschen. Ett par år senare startade han upproret för bättre skolluncher i Storbritannien, som ledde till stora förändringar av skolans mathållning. Jamies Food Foundation arbetar med att ta fram hemkunskapskurser för barn och ungdomar från lågstadiet ända upp till universitetet. Arbetet sker både i Storbritannien och i andra länder och framförallt i socialt utsatta områden. Jamie kämpar för att familjer ska upptäcka vikten av näringsrik och god mat, och på den årliga Food Revolution Day firar man framgångar och basunerar ut vad som måste förbättras inom matindustrin och synen på mat. Tanken är att sporra beslutsfattare och matleverantörer att driva fram förändringar som gagnar folkhälsan. Bland Jamies framgångsrika restauranger märks Barbecoa och hans kedja med italienska restauranger som finns i Storbritannien, Sverige och andra länder. Även hans stora utbud av matvaror och köksredskap är populära över hela världen. Jamie Oliver skriver regelbundet i tidskriften Jamie Magazine,| men når också sin publik via diverse digitala plattformar,) framförallt genom hemsidan jamieoliver.com, Youtube-kanalen Jamie Oliver's Food Tube och andra sociala medier. Fram till nu har han publicerat sjutton bästsäljande kokböcker, var och
en med tillhörande tv-program. Jamie bor i London och i Essex) med sin fru Jools och deras barn.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789174246414
- Titel
- Supermat för familjen
- Författare
- Oliver, Jamie
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 285 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 253 mm Ryggbredd 30 mm
- Vikt
- 1168 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I Supermat för familjen tar Jamie Oliver med sig sin sunda matfilosofi hem till familjens kök. Där gör han det enkelt för oss alla att laga god mat som dessutom gör gott. Det är helt enkelt lättlagat, supergott och fullt av nyttigheter.I boken finns recept på såväl snabblagade rätter när tiden är knapp, som mer tidskrävande måltider. Gemensamt för alla recept är att de garanterat gör kroppen glad. Med en krämig sås, baserad på squash, blir familjefavoriten Mac 'N' Cheese mindre flottig och köttbullarna förvandlas till superfood med hjälp av proteinrika cannellinibönor och fiberrika havregryn. Är man sugen på chicken nuggets kan man laga de godaste alldeles själv och de går dessutom att göra i förväg och förvara i frysen. Har du svårt att äta på morgnarna finns förslag på välbalanserade smoothies som lätt slinker ner, och vill man överraska barnen kan man ställa fram en tallrik chokladgröt.Boken är lätt att orientera sig i och indelad i kapitlen Frukost, Snabbfixat, Nyttiga klassiker, Sallader, Curryrätter & grytor, Ugnsbakat, Pasta & risotto, Soppor och Smarta genvägar. Till alla recept finns en tydlig faktaruta med näringsinformation och vill man lära sig mer finns ett intressant kapitel mot slutet av boken, fullpackat med goda råd om allt från tarmhälsa och vätskebalans, till hur man tacklar kinkiga barn och handlar smart.Söker du inspiration och nya idéer, och vill du på ett enkelt sätt få hälsosam mat att bli en del av din och familjens vardag, är det här boken för dig.
