Bibeln bjuder till bords. Recept och menyer från biblisk tid

Inbunden bok. Cordia. 1996. 95 sidor.

Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Format 27 x 20,5 cm Vikt 595 g.
Inbundet laminatband med identiskt skyddsomslag, mycket rikt illustrerad med färgfoton. Engelska originalets titel: The Good Book Cook Book. Översättning: Catarina Hiort af Ornäs. Ingen av rätterna i Bibeln bjuder till bords är svår eller tillkrånglad att tillaga. Varje kapitel av boken innehåller också bibelcitat och presenterar historiska seder och bruk och den tidens religiösa inställning till maten. I slutet av boken finns förslag på läckra menyer: Egyptisk bankett, Kung Salomos fest, Babylonisk bankett, Persisk bankett och många fler. Här finns också ett kapitel med förslag till måltider som barnen själva kan laga. Recepten är så långt det är möjligt autentiska samt tillagade och avsmakade. Alla recepten är inte koscher, en del härrör från tiden före koscher andra till tiden kring Nya testamentet. Ur baksidestexten: Bibeln bjuder till bords liknar inte någon annan kokbok. Här finns välsmakande maträtter som är omsorgsfullt och autentiskt återskapade från recept och menyer från biblisk tid. Vad åt man vid den tiden? Vad fanns det för råvaror och kryddor att tillgå? Svaret är att under biblisk tid fanns de flesta av de basvaror vi har idag. Det fanns ett överflöd av färsk fisk. Man åt kött av lamm, kalv, oxe och get. Man åt kyckling, gås och vildfågel. Men till vardags åt man mest av allt helkorn och bönor, färska grönsaker och bröd. INNEHÅLL: Förord av biskop Martin Lind. Inledning. Köksanteckningar. Näringsläran och Bibeln. Mjölkprodukter. Helkorn och bönor. Bröd. Kött. Fågel. Fisk. Frukt och grönsaker. Efterrätter. Menyförslag. Bibelns mat för barn. Register över bibliska och historiska namn. Receptregister.
// Rest efter prislapp på skyddsomslagets framsida, diskreta hanteringsspår finns på skyddsomslagets ovansida. Bilden visar den aktuella boken. Utnyttja gärna inrikes ENHETSFRAKTEN, samma fraktpris oavsett hur många böcker du beställer samtidigt av BOKLÖF, klicka ↓ och se utbudet [2963]