Årstidernas kokbok
Inbunden bok. Nordstedts. 2007. 408 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Närodlat och giftfritt blir allt mer aktuellt i diskussionen, lägg till klimatsmart så inser man snabbt att det är läge att fundera över var vår mat kommer från och inse att vårt klimat borde avspeglas mer i vad vi äter. Sallad och annat grönt från i bästa fall Sydeuropa om inte från andra sidan klotet....knappast co2- neutralt! Bättre att äta morötter från Österlen. Men när man ätit morotsstuvning i tre veckor....då är den här boken perfekt! Den handla om hur vi kan planera våra matinköp på så vis att vi anpassar oss till årstidsväxlingarna! Intressant och en ny dimension i att försöka vara så miljövänlig som möjligt och här kan man verkligen påverka och skapa en sin- Wien situation!
