Hjärnkoll på maten

Häftad bok. Natur & Kultur Akademisk. 2011. 156 sidor.

Nyskick. I Hjärnkoll på maten beskriver författarna olika strategier som kan rädda dig från att hamna i snabbmatsträsket. Du får hjälp att hantera farliga fällor som lunchrestaurangen, fikapausen på jobbet och fredagsmyset i tevesoffan. Livsmedel som är bra för både hjärna och hjärta är grunden för en slankare livsstil. En bra början är att rensa ut skräpmaten från kylskåp och frys. Nästa steg blir att lägga om rutten i matbutiken och fokusera på råvaror som ger långvarig mättnad.
I boken ger författarna idéer och inspiration till smartare vardagsmat. Några smakprov: tomatsås för gourmeter, självlagande kyckling med apelsinsmak och en lammstek som är färdig att servera när du kommer hem från jobbet! I boken får du också goda råd på vägen från några av Sveriges mest kända matprofiler: Fredrik Eriksson, Karin Fransson, Martin Johansson, Malin Söderström och Tami Yasumoto. Trots att de ständigt utsätts för frestelser lyckas de hålla sig i form. De delar med sig av recept på hälsosamma och lättlagade rätter.
Om du har svårt att gå ner i vikt - och ännu svårare att hålla vikten - då får du äntligen veta varför! Och du får tips som gör att du kommer att lyckas få matbalans. Här finns mängder med aha-upplevelser. Här finns övningar, tankeverktyg och massor av kloka råd.
Marcus Nilsson, Topp HälsaEn inspirerande, kunskapstät uppföljare till deras förra succébok Hjärnkoll på vikten. Absolut nyskick. (200516)