Den medvetna kokkonsten
Inbunden bok. Liber. 1 uppl. 1997. 240 sidor.
Nära nyskick.
Restaurangakademien och Liber. Första uppl. 1997. 256 s. Inbunden. 25x19cm. Nyskick. Fotograf Mikael Strinnhed.
Förord av Stephan Rössner,
Förlagsfakta
- ISBN
- 9147048115
- Titel
- Den medvetna kokkonsten
- Författare
- Klein, Örjan - Gustafsson, Inga-Britt
- Förlag
- Liber
- Utgivningsår
- 1997
- Omfång
- 240 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 862 g
- Språk
- Svenska