Musslor & morötter – Vardagsrecept på hållbara råvaror OBS! SIGNERAD AV FÖRFATTAREN
Inbunden bok. Natur & Kultur. 2023. 175 sidor.
Nyskick.
PRESENTSKICK – I ABSOLUT NYSKICK.
Louise Johansson, vinnare av Kockarnas kamp 2022, kommer nu med sin första kokbok på tio år. Med utgångspunkt i sju svenska råvaror som är hållbara utifrån miljö- och klimatperspektiv inspirerar Louise med ett 70-tal recept på snacks, efterrätter, festrätter och framförallt vardagsrecept.
Med rätt handlag och genomtänkta smakkombinationer finns det ingen anledning att inte sätta grönkålen, musslorna, morötterna och de andra ibland lite förbisedda hjältarna i strålkastarljuset. Det här är renodlad hemmamatlagning med lättillgängliga råvaror i säsong och som alla gärna kan använda sig mer av.
Louise Johansson slog igenom redan 2011 som den första vinnaren av ”Sveriges mästerkock”.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789178110599
- Titel
- SIGNERAD Musslor & morötter
- Författare
- Johansson, Louise
- Utgivningsår
- 2023
- Omfång
- 175 sidor
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Louise Johansson, vinnare av Kockarnas kamp 2022, kommer nu med sin första kokbok på tio år. Med utgångspunkt i sju svenska råvaror som är hållbara utifrån miljö- och klimatperspektiv inspirerar Louise med ett 70-tal recept på snacks, efterrätter, festrätter och framförallt vardagsrecept.[Bokinfo]
