Livsmedelshygien : för restauranger och storhushåll
Inbunden bok. Stockholm : Gästakademien i samverkan med Sellin & partner. 1998.
Gott skick. Skyddsomslag saknas.
Namnad med stämpel i början av bok.
Någon enstaka anteckning i blyerts.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789170551390
- Titel
- Livsmedelshygien : för restauranger och storhushåll
- Författare
- Ingemansson, Arne - Andersson, Yvonne - Berglund, Bengt - Falk, Lennart - Ingelse, Mark - Gästakademien
- Förlag
- Stockholm : Gästakademien i samverkan med Sellin & partner
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska