Vegetariska Kokboken Grundkokbok
2001 3:e Uppl. 320s. 24,5x17,5c. 950g. Förlagets dekorerade laminatband. Mkt Fint Skick. Grunden i Vegetariska kokboken är alla läckra vegetariska recept som har förnyats i denna reviderade utgåva och utökats till över 350 grundrecept. Den nya upplagan är till största delen illustrerad med nya foton.
Vegetarisk mat är aktuellare än någonsin. Alltfler människor tar ansvar för sin egen hälsa och miljön genom att äta klimatsmart vegetarisk mat. Här kan du läsa om mat och ekologi och klimatsmart skafferi. Här finns också en säsongsguide för
frukt och grönsaker där man på ett enkelt sätt kan se vad som är aktuellt för årstiden. Priser och utmärkelser; Vegetariska kokboken har fått pris
som bästa svenska vegetariska litteratur av Måltidsakademien i Grythyttan medmotiveringen: "Med stor auktoritet blir Vegetariska kokboken ett aktuellt standardverk,
här finns allt". Boken fick även en internationell utmärkelse samma år av Gourmand World Cookbook Awards som "Best in the World, Honourable Mention".