Mat för minnet
Inbunden bok. Stockholm : Gedin. 1993. 155 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Den här boken är en slags självbiografi i matens tecken. Varken som biografi eller matbok präglas den av exakthet. För mig har exakta recept liksom exakta mönster, regler, ritningar, scheman, klockslag, spikraka väggar, inrutningar varit något jag sökt undvika. Jag anser att de är rigida, onyttiga och omänskliga och att de vill få oss att avvika från en individuell, egensinnig rytm, tid, smak, som vi bär med oss och som vi bör följa. Detta har jag skrivit för att det har roat mig och jag hoppas det kan roa några fler.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9179641385
- Titel
- Mat för minnet
- Författare
- Ekström, Margareta - Ekström, Johanna
- Förlag
- Stockholm : Gedin
- Utgivningsår
- 1993
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "[E]tt slags självbiografi i matens tecken".
Li:S