Mat är mer än mat - Grön gastronomi
Med den gröna gastronomin åsyftas att vi använder mer frukt och grönsaker i matlagningen, medan basen är den traditionella. Det ska vara roligt att laga mat. Mat ska vara en fröjd för ögat. Mat ska vara läcker att äta och helst också en spännande upplevelse. Det är dessa känslor som boken författare vill förmedla. City Marketing Group AB. 2002.Inbunden. 71 sidor.Rikt fotoillustrerad i färg-Format 23x26,5cm.Vikt 550 gram.Språk:Svenska.Nybok.Frakt och förpackning 40 kronor.(Sverige).
Förlagsfakta
- ISBN
- 918852423X
- Titel
- Mat är mer än mat : grön gastronomi
- Författare
- Dahlberg, Per - Ekvall, Ralf - City Marketing Group
- Förlag
- S.l.] : City Marketing Group ; [Höganäs : Globograf
- Utgivningsår
- 2002
- Språk
- Svenska