Vitlök! historia, kultur & kuriosa, skrock, läkekonst, odla själv, mat & fest
Forum 1999. Inbunden med skyddsomslag, 160 sidor, 26,5x20 cm. 764 gram. Mycket rikt illustrerad med härliga foton i färg och sv/v.
Nyskick.
Här kommer den kompletta vitlöksboken, en personlig och underhållande hyllning till vitlöken med mängder av läckra recept där vitlöken spelar en viktig roll. I alla tider har människan fascinerats av vitlöken. Vi har ätit den, odlat den, använt den för att bota sjukdomar och litat pådess förmåga att skrämma bort vampyrer ... Dess popularitet har växlat genom seklerna, men nu är vitlöken inne som aldrigförr. Vi förstår : äntligen : att till fullo uppskatta den i matlagningen och vi har återupptäckt många av dess medicinskaegenskaper.
Här kommer nu den kompletta vitlöksboken. Författaren Annica Triberg har i samarbete med fotografen Albert Håkansson,kocken Anette Dieng och formgivaren Maria Dansdotter-Nilsson skapat en bok som är en hyllning till vitlöken i text ochbild. Annica Triberg skriver underhållande och personligt om vitlökens historia, kultur och kuriosa, skrock, läkekonst, odlingoch matlagning. Däremellan får läsaren mängder av läckra recept där vitlöken spelar en viktig roll. Vad sägs exempelvis omrödbetor med vitlökscrème, pestoöverbakad lax, baconrullad vitlök, vitlöksvinäger med mynta eller chokladdoppade vitlökar?
Förlagsfakta
- ISBN
- 9137113488
- Titel
- Vitlök! : historia, kultur & kuriosa, skrock, läkekonst, odla själv, mat & fest
- Författare
- Triberg, Annica - Håkanson, Albert
- Förlag
- Stockholm : Forum
- Utgivningsår
- 1999
- Språk
- Svenska
