En bok vin - det italienska vinet

Inbunden bok. Grenadine bokförlag. 1 uppl. 2004. 208 sidor.

Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. PRESENTSKICK.
Från dussinvin till supervin – italienska vin sett med svenska ögon.
ör första gången I Sverige och av en svensk författare lanseras en fullödig guide till de italienska vinregionerna. Författare är Andreas Kjörling som delar med sig av sina gedigna kunskaper om det italienska vinet. Förordet är skrivet av Thomas Holstein. Holstein är en av Sveriges ledande auktoriteter på italienskt vin och har också gjort huvuddelen av faktagranskningen i boken.
Inledningsvis ges läsaren en god förklaring av det italienska vinets historia från antiken till idag. Detta är den fascinerande historien om hur utvecklingen gått framåt från romartiden till nu. Här beskrivs den enorma uppryckning som skett senaste årtiondena. Läsaren får lära mer om hur det italienska vinet gått från en enkel volymprodukt till dagens ofta mycket raffinerade viner i absolut internationell toppklass.
Även den italienska vinlagen och vitikulturen behandlas. Genomgången av vinlagen ger insikt i hur den oreglerade tillverkningen låg i fatet från tillverkarna och omvänt hur upfpstramningen till dagens läge har lett till oanade vinster genom både kvalitet och renommé. Boken behandlar ingående såväl alla regioner med respektive distrikt, kartor och mycket mer. Det ger läsaren en koncis, informativ och faktarik information om varje region, dess druvor och viner. DET ITALIENSKA VINET innehåller därtill en referensdel med de flesta av landets alla druvor, termer och begrepp.