Styckning av vilt
Inbunden bok. Settern. 5:e uppl. 1994. 137 s. Inbunden. Fint förlagsband.
Nära nyskick. Jakt, styckning, mörkning-mogningslagningen, viltsmaken, bindvävsinnehållet, hygienen, sjukt skadat kött, älgen, delning av älgkött, rådjuret, hare, fågel, redskap, illustrerad, foto, .
Förlagsfakta
- ISBN
- 9175864401
- Titel
- Styckning av vilt : faktabok
- Författare
- Andersson, Alf - Johansson, Bengt G.
- Förlag
- Örkelljunga : Settern
- Utgivningsår
- 1994
- Språk
- Svenska