-
Samlingsband : Några ord till den Swenska All...
Schmidt, Norrköping 1831/Lundbergska, Lund 1839/Norman, Stockholm 1842/Petré, Linköping/ m.fl. orter och årtal 1831-1899. Totalt 11 små skrifter och tal, alla riktade mot alkoholens fördärv. Litet enkelt och något slitet halvfr band med marmorerade pärmsi läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9172213817
- Titel
- Coola Krogen
- Författare
- Lena Kallenberg
- Förlag
- En bok för alla
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 279 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 110 x 178 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 148 g
- Språk
- Svenska
9172213817 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Fullständiga rättigheter : femtio goda år på...
Stockholm : Prisma 2002 2002 Inb m skomsl Nyskick
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9151838427
- Titel
- Fullständiga rättigheter : Femtio goda år på den svenska krogen. Sanningar och skrönor från kök och matsala
- Författare
- Kalle Häggblom - Bo E Åkermark
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2002
- Omfång
- 271 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 1336 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Fullständiga rättigheter är den stora boken om den svenska restaurangens historia. Från 50-talets stadshotell och motbok till vår tids kändiskockar och gastronomiska stjärnor. Från vita dukar och brutna servetter till oljad bok och design. Från flanellograf till konferensboom.
Här möter vi de legendariska källarmästarna och kökscheferna, här är historien om de kända restaurangerna och de nydanade visionärerna. Alla och allt har sin historia att berätta.
Här finns också recepten till en handfull av de klassiska och legendariska rätter som burits ut tusentals gånger i hundratals matsalar till väntande och längtande.
Boken är en nostalgisk fest för retaurangälskare och gourmeter, men också ett tidsdokument från en epok fylld av förändring. Här möter vi de spännande personligheterna, historien fylld med anekdoter, gamla bilder, matsedlar, trenderna... Tore Wretman, Johanna, Det nya franska köket, kocktävlingarna, kocken som hjälte...
9151838427 -
Coola Krogen
Pocketbok. En bok för alla. 2005. 280 s. Pocket.
Mycket gott skick. Dock några tryckmärken på pärmens framsida. P(2).
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9172213817
- Titel
- Coola Krogen
- Författare
- Lena Kallenberg
- Förlag
- En bok för alla
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 279 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 110 x 178 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 148 g
- Språk
- Svenska
9172213817 -
Coola Krogen
Pocketbok. En bok för alla. 2005. 280 s. Pocket.
Mycket gott skick. Veck på pärmens framsida, sittet något fläckat.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789172213814
- Titel
- Coola Krogen
- Författare
- Lena Kallenberg
- Förlag
- En bok för alla
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 279 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 110 x 178 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 148 g
- Språk
- Svenska
9789172213814 -
Krogen nationernas Förbannelse.
Utgifven på Svenska M.E. Bokhandels Föreningens Förlag, Chicago, Ill. Minneapolis Minnesota, 1899. Trådhäftad. Opag (17 sidor). Litet veck i övre kanten, annars i gott skick. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9127081559
- Titel
- Krogen
- Författare
- Zola, Émile
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 564 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 110 x 180 mm Ryggbredd 35 mm
- Vikt
- 260 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "'Krogen tillhör de klassiska parisskildringarna och är samtidigt en av de första realistiska berättelserna om storstadsproletariatets vardagsliv. I centrum står tvätterskan Gervaise
9127081559 -
Krogen
Dåligt skick. Fröléen & comp 1910. Inb. De första 3 bladen är lösa, annars ok.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Krogen
Inbunden bok. Frölee´ns förl. 1912. 308 sidor.
Mycket gott skick. Inb slitet dekorerat helklotbnd. Valda romaner i nya oafkortade öfversättningar.
Frölee´ns förl. 1912 308s.FRI FRAKT inrikes
Frölee´ns förl -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Krogen
Fröléen & comp. 1910 . 308 s. Blindpressat dekorerat klotband, blått med röd text och grön o blå dekor.
Mycket gott skick. men insidan på bakre pärmen har skador.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Krogen Amerika
Lite historik m m. 1983, hft, tvärformat, 16 s + omsl, utg av Föreningen för bevarande av Krogen Amerika, mkt gott skick. ö417
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Krogen Amerika
Lite historik m m. 1983, hft, tvärformat, 16 s + omsl, utg av Föreningen för bevarande av Krogen Amerika, numr ex, nr 44/100. ö396
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Krogen
Inbunden bok. Fröléen & Comp. 1910. 308 s. Inbunden. 22,5x16cm. 364 gram.
Mycket gott skick. Dek blptt klotband. Översättning O. H. D. Blekrand sid 308. Inlaga mkt gott skick i övrigt.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
På krogen med Linné
Pocketbok. Grenadine. Första uppl. 2008. 188 s. Pocket. 112 gram.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185329700
- Titel
- På krogen med Linné : sjökrogar och svensk 1700-talsgastronomi
- Författare
- Söderlind, Ulrica
- Förlag
- Grenadine
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 187 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 110 x 180 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 120 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Koffsan var en av hundratals sjökrogar som fanns vid Sveriges kuster under mitten av 1700-talet. Här, på väg in mot Stockholm, kom resande på Mälaren, från slott och kojor, och sökte tak och mat. Bevis finns för en exklusiv publik såväl som en för tiden oväntat välkryddad meny. I en bok grundad på en intressant forskningsuppsats redogör Ulrica Söderlind för hur denna unika arkeologiska undersökning gett oss fakta om hur en restaurang på 1700-talet serverade, lagade och kryddade sin mat. Detta är inte minst intressant eftersom en av gästerna var ingen mindre än Carl von Linné! Boken På krogen med Linné började som forskning om de mycket vanliga, men nästan outforskade svenska sjökrogarna. Drottning Kristina utfärdade dekret om att en sjökrog skulle finnas var tionde sjömil längs våra farbara kuster. De var vad vägkrogarna är för dagens långtursturister fast kulinariskt långt intressantare. På sjökrogen Koffsan väster om Stockholm har författaren Ulrica Söderlind dels genom utgrävningar och dels genom omfattande annan forskning kartlagt både besökare och matvanor på 1700-talets svenska sjökrogar. En av gästerna som enligt dokumenterade källor besökt Koffsan var själve Carl von Linné. Genom ett intrikat detektivarbete och studier både i London av Linnés botaniska kartläggningar, den lokala floran och många historiska recept har Ulrica Söderlind knutit ihop detta till en fascinerande läsning om både mat och kroghistoria. I boken finns en mängd intressanta illustrationer gjorda av marinarkeologen Björn Wallbom liksom fint matfoto på de historiskt kartlagda och oväntat kryddiga rätterna. Fotografierna togs av matfotografen Knut E. Svensson. Ulrica Söderlind har sedan 10-årsåldern varit mat- och dryckesintresserad. Sin praktiska utbildning fick hon på olika restaurangskolor innan ett yrkesliv tog vid ombord fartyg i den svenska handelsflottan och på restauranger på land. Den sista anställningen var i Nobelköket, Stockholms Stadshus, innan högre grundutbildning tog vid. Utbildningen har mynnat ut i filosofie magister-examina i marinarkeologi och i ekonomisk-historia. Filosofie doktors examen avlades 2006 i ekonomisk-historia med den tvärvetenskapliga avhandlingen Skrovmål som handlar om mat och dryck i den svenska flottan åren 1500 1800.
9789185329700 -
På krogen med Linné - sjökrogar och svenk 170...
Grenadine. Första uppl. 2008. 188 s. Originalupplaga. 17,8x10,9cm. 113 gram.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185329700
- Titel
- På krogen med Linné : sjökrogar och svensk 1700-talsgastronomi
- Författare
- Söderlind, Ulrica
- Förlag
- Grenadine
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 187 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 110 x 180 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 120 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Koffsan var en av hundratals sjökrogar som fanns vid Sveriges kuster under mitten av 1700-talet. Här, på väg in mot Stockholm, kom resande på Mälaren, från slott och kojor, och sökte tak och mat. Bevis finns för en exklusiv publik såväl som en för tiden oväntat välkryddad meny. I en bok grundad på en intressant forskningsuppsats redogör Ulrica Söderlind för hur denna unika arkeologiska undersökning gett oss fakta om hur en restaurang på 1700-talet serverade, lagade och kryddade sin mat. Detta är inte minst intressant eftersom en av gästerna var ingen mindre än Carl von Linné! Boken På krogen med Linné började som forskning om de mycket vanliga, men nästan outforskade svenska sjökrogarna. Drottning Kristina utfärdade dekret om att en sjökrog skulle finnas var tionde sjömil längs våra farbara kuster. De var vad vägkrogarna är för dagens långtursturister fast kulinariskt långt intressantare. På sjökrogen Koffsan väster om Stockholm har författaren Ulrica Söderlind dels genom utgrävningar och dels genom omfattande annan forskning kartlagt både besökare och matvanor på 1700-talets svenska sjökrogar. En av gästerna som enligt dokumenterade källor besökt Koffsan var själve Carl von Linné. Genom ett intrikat detektivarbete och studier både i London av Linnés botaniska kartläggningar, den lokala floran och många historiska recept har Ulrica Söderlind knutit ihop detta till en fascinerande läsning om både mat och kroghistoria. I boken finns en mängd intressanta illustrationer gjorda av marinarkeologen Björn Wallbom liksom fint matfoto på de historiskt kartlagda och oväntat kryddiga rätterna. Fotografierna togs av matfotografen Knut E. Svensson. Ulrica Söderlind har sedan 10-årsåldern varit mat- och dryckesintresserad. Sin praktiska utbildning fick hon på olika restaurangskolor innan ett yrkesliv tog vid ombord fartyg i den svenska handelsflottan och på restauranger på land. Den sista anställningen var i Nobelköket, Stockholms Stadshus, innan högre grundutbildning tog vid. Utbildningen har mynnat ut i filosofie magister-examina i marinarkeologi och i ekonomisk-historia. Filosofie doktors examen avlades 2006 i ekonomisk-historia med den tvärvetenskapliga avhandlingen Skrovmål som handlar om mat och dryck i den svenska flottan åren 1500 1800.
9789185329700 -
Coola krogen
Pocket i gott skick om krogbranschen. 11x17,5x17,8 cm 150g 280s. Bok f alla 2005
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9172213817
- Titel
- Coola Krogen
- Författare
- Lena Kallenberg
- Förlag
- En bok för alla
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 279 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 110 x 178 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 148 g
- Språk
- Svenska
9172213817 -
Krogen ( Fällan)
Inbunden bok. Niloe. 1975. 320 s. Inbunden. Skinnimitation. 24x15,5cm. 600 gram.
Gott skick. Skyddsomslag saknas. Med 60 helsidesillustrationer av André Gill, Clairin Vierge m.fl..
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9171020292
- Titel
- Krogen (Fällan)
- Författare
- Zola, Émile - Gill, André - Gunnarsson, Jakob
- Förlag
- Uddevalla : Niloe
- Utgivningsår
- 1985
- Språk
- Svenska
9171020292 -
Krogen Amerika - grafikcentrum i Östergötland...
Nära nyskick. Hft, 20x20 cm, 63 s, helt nytt, obläddrat ex, utg av Krogen Amerika, Linköping. ö57
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Krogen Amerika - Grafikcentrum i Östergötland...
1993, hft, tvärformat, ej pag, katalog utg vid Krogen Amerikas 10-årsjub som grafikcentrum i Linköping, deltagande konstnärer presenteras, liksom ett av dennes verk. Mkt gott skick. ö41 … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Krogen + Nana
Inbunden bok. Fröléen & Comp. 1910 resp 1912. 308 resp 299 s. Inbunden. vackert dekorerade band. 780 gram.
Mycket gott skick. Priset gäller båda böckerna tillsammans; annars 70 kr/styck; "Krogen" lite skadad insidan pärmen, i övrigt fina; köp båda - porto och emballage 60 kr, en av dem 40 kr. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Krogen Amerika. Grafikcentrum Östergötland. J...
Häftad bok.
Nyskick. Krogen Amerika, Linköping, 2003. 63 s. Trådhäftad. 20 x 20 cm. Vikt 280 g. Omslaget med lätta hanteringsspår, i övrigt skick som ny. Förefaller oläst. Rikt illustrerad i färg. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Krogen och värdshuset vid Stocksund
Bra skick Särtryck från 1972 26 sidor
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Krogen tre sillar
Inbunden bok. Scania. 1967. 212 s. Inbunden. Klotband.
Mycket gott skick. Skyddsomslag saknas.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Fullständiga rättigheter. Femtio goda år på d...
2002. 271 s. Halvklotband m.skomsl. illustr.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Krogen tre sillar
Inbunden bok. Scania. 1967. Inbunden.
Mycket gott skick. Skyddsomslag finns i gott skick. En roman från 1500-talets Falsterbo.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Fullständiga rättigheter : Femtio goda år på den svenska krogen. Sanningar och skrönor från kök och matsala Kalle Häggblom - Bo E Åkermark Inbunden. Prisma 17 ex från 48 SEK
På krogen med Linné : sjökrogar och svensk 1700-talsgastronomi Söderlind, Ulrica Pocket. 2008. Grenadine 6 ex från 35 SEK
