Rosalies recept - 120 recept från det berömda Lyonköket
Bonniers 1965. Inbunden i fint skick. med skyddsomslag som är lite skadat och lätt smutsat.............. /// Det "stora" franska köket har blivit grunden för all europeisk matkultur. Som stamort för kulinarisk kultur tävlar Lyon med Paris om främsta rummet och väl medvetna om stadens traditioner ifråga om kokkonsten beslät ledarna av den gamla fina disenfabriken A: Dubois et Fils att som festskrift till sitt hundraårsjubileum 1948 göra ett äreminne icke över fabriken utan över Lyon-kökents hemligheter. Tore Wretman har försett den svenska utgåvan med ett förord.