Husmoderns presentbok. Billig sommarmat
Inbunden bok. Åhlén & Åkerlunds förlag (Albert Bonnier). 1934. 223 sidor.
Nära nyskick.
Format 19 x 13 cm Vikt 295 g.
Linneklotband med förgylld ryggtext och pärmdekor, rikt illustrerad med sv/v fotografier. En charmig, praktisk handbok i allt, stort som smått, som rör sommarmatsedeln i staden och på landet, utgiven av Husmodern för snart 90 år sedan. INNEHÅLL: Praktiskt företal. Hur man lagar rätter i gelé. Hur man gör majonnäs. Kalla soppor. Kalla kötträtter. Kalla fiskrätter. Sallader och kalla grönsaksrätter. Sommarsåser. Kalla efterrätter. Kalla drycker. Vad kan man laga av sur mjöl? Varma soppor. Varma kötträtter. Varma fiskrätter. Varma grönsaksrätter mm. Varma såser. Varma efterrätter. Allt om svamp. Enrättsmiddagar. Sommarens bjudningar. Rester. Brått och gott. Konservering av bär, frukt och grönsaker. Billigt sommarbak.
// Boken är i mycket fint skick, inlagan är naturligt gulnad utan anteckningar. Bilden avser den aktuella boken. Utnyttja gärna inrikes ENHETSFRAKTEN, samma fraktpris oavsett hur många böcker du beställer samtidigt av BOKLÖF, klicka ↓ och se utbudet [0542]
