Indisk mat
Inbunden bok. Stockholm : Alba. 1984.
Mycket gott skick. Några fläckar på boksnittet på undersidan // Den här indiska kokboken innehåller över hundra indiska recept på allt från kött, fisk, och grönsaker, till efterrätter och bröd. Recepten är anpassade för västerländska kök och det är lätt att följa anvisningarna. Lite speciellt och väldigt positivt, är att författarinnan för varje recept ger utförliga serveringsförslag där hon hänvisar till andra recept i boken. Det gör det enkelt att veta hur man ska kombinera såser med olika slags ris och chutneys, vilket annars inte är så lätt. Boken saknar i stort sett bilder, men känns ändå levande på grund av de enkla svartvita skisser som återfinns titt som tätt.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9174586505
- Titel
- Indisk mat
- Författare
- Jaffrey, Madhur - Wrange, Eva
- Förlag
- Stockholm : Alba
- Utgivningsår
- 1984
- Språk
- Svenska