-
RAPSOLJA – Med smak från svenska gårdar
Inbunden bok. –– FÖRLAGSNY! –– Votum & Gullers Förlag. 2015. 192 sidor.
Nyskick. –– FÖRLAGSNY! – Halvklotband, ca 21x26 cm. – Se fler bilder! ––
Följ med ut i de svenska rapsmarkerna och titta in i de böljande rapsfältens hemliga vrår. Du får veta det mesta om fröer, pålrötter och träffa en och annan rapsbagge. Du kan både se och läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789187283710
- Titel
- Rapsolja : med smak från svenska gårdar
- Författare
- Ekberg, Lotta
- Förlag
- Votum & Gullers Förlag
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 192 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 210 x 260 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 1050 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Följ med ut i de svenska rapsmarkerna och titta in i de böljande raps¬fältens hemliga vrår. Du får veta det mesta om fröer, pålrötter och träffa en och annan rapsbagge. Du kan både se och läsa om hur raps odlas, förädlas och hur det går till att pressa olja.
1:a pris!
Vinnare i kategorin råvara när Måltidsakademin utsåg "Årets svenska måltidslitteratur 2016"
Boken Rapsolja med smak från svenska gårdar är den första boken i Sverige om kulturväxten raps och kallpressad rapsolja. Den tar dig med på en resa i gränslandet mellan skön fakta och konkret underhållning, kantad med vackra och viktiga bilder.
Vi guidar dig genom en oljeprovning och avslöjar några av rapsens bästa smakkompisar. För nu är det så att ingen kallpressad rapsolja är den andra smaklik. Du kan förnimma allt från blommiga och nötiga dofter till milda gräsiga och ljuvligt smaksatta smaker. Enkla recept och några oväntade tips finns också med. Och med tanke på det lilla som skrivits i ämnet hittills vi vet att du kommer att få fler än en aha-upplevelse.
Vi besöker tio av Sveriges småskaliga rapsbönder och mathantverkare, från tidig februari till tid för höstsådd. Vi besöker gården där allting började och gläntar på dörren till vad som egentligen hände i ladugården på Julita Gård tidigt 1990-tal.
Du får möta bonden som tar jaktlicens mellan amningarna, för att kunna försvara sina rapsåkrar mot vildsvin. Du får veta vems rapsolja som hamnade i råvarukorgen i tävlingen Årets kock och vem som menar att Rapsen är som räntan, den arbetar året om.
–– FÖRLAGSNY! –– Votum & Gullers Förlag 9789187283710 -
OM TRE GÅRDAR PÅ HVEN
Inbunden bok. Litorina. 2006. 136 sidor.
Nyskick. – ABSOLUT NYSKICK! – Obet. små fläckar på baksidan. – Se fler bilder! –– "Man träffar ofta på Nya Uraniborg i reseskildringar och beskrivningar av olika slag genom århundrardena. Oftast har dessa personer besökt Hven i syfte att studera lämningarna av läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789163189128
- Titel
- Om tre gårdar på Hven
- Författare
- Carlsson, Lena
- Förlag
- Litorina
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 136 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 170 x 270 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 492 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Man träffar ofta på Nya Uraniborg i reseskildringar och beskrivningar av olika slag genom århundrardena. Oftast har dessa personer besökt Hven i syfte att studera lämningarna av Uraniborgs slott och nämner bara i förbigående Uraniborgs Kungsgård. Den tidigaste reseberättelsen från Hven efter astronomens afvärd är gjord av en fransk lärd, Pierre Daniel Huet, som i samband med en längre vistelse i Sverige, dit han kallats av drottning Kristina, besökte Hven under maj månad 1652. Huet berättar till sin förvåning att inget fanns kvar av borgen och att han märkligt nog ej kunde få besked vare sig om Tycho Brahe eller hans byggnader. I förbigående omtalar Huet att det "Nya Uraniborg eller Kungsgården, som byggts under Christian IV:s tid, uppfördes av stenen från Tycho Brahes byggnad."
Litorina 9789163189128
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
