-
Öl : brygg ditt eget - 75 recept
Inbunden bok. Bokförlaget Semic. 1 uppl. 2015. 144 sidor.
Mycket gott skick. Rikt illustr.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789155261658
- Titel
- Öl : brygg ditt eget - 75 recept
- Författare
- Law, Dave
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 196 x 242 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 670 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Med tanke på hur många det är som älskar öl är det överraskande få som provar att brygga sin egen. Så resonerade Beshlie Grimes och Dave Law när de bestämde sig för att skriva sin ölbok och samla 75 recept på öl från hela världen – recept som är perfekta för alla hemmabryggare. Pub-ägaren och ölfantasten Dave Law är en verklig förkämpe för mikrobryggerier och välgjord öl. På sin pub i södra London har han port(!)förbjudit blaskiga, generiska ölsorter från de globala storbryggerierna. Utöver alla de ölsorter han erbjuder från olika mikrobryggerier i England, Europa och USA tappar han upp egentillverkad öl. Hans hängivenhet och goda smak för alla möjliga ölsorter går som en röd tråd genom hela boken. Beshlie Grimes är den moderna självförsörjande människan personifierad. Hemma på gården på den engelska landsbygden delar hönor, grisar, får och familj plats med hennes olika bryggeriprojekt – vin, likörer och självklart öl är ständigt under bryggning i hennes hemmabryggeri. Hon har alltid bryggt öl till sig själv och sina vänner, alltsomoftast på egenodlade ingredienser, och har tidigare skrivit en bok om att göra eget vin och likörer. Beshlie Här finns recept på pilsner, stout, porter, ale, IPA, weissbier ... recept som resulterar i öler som fullkomligen exploderar av smaker. Dave och Beshlie går metodiskt men lättsamt igenom utrustningen, ingredienserna och teknikerna ner till minsta detalj – och är hela tiden med i processen genom tips och varningar för klassiska misstag och problem som kan uppstå längs vägen. Utöver ett skafferi fyllt med hembryggt öl får läsaren en skummande resa i ölens värld och massor av fakta!
Bokförlaget Semic 1 9789155261658 -
Ölbryggarboken : brygg ditt eget öl hemma
Inbunden bok. Grenadine. 1 uppl. 2014. 157 sidor.
Nära nyskick. Rikt illustrerad
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186287665
- Titel
- Ölbryggarboken : brygg ditt eget öl hemma
- Författare
- Eronson, Peter M.
- Förlag
- Grenadine
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 157 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 179 x 248 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 520 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ölbryggarboken - brygg ditt öl hemma
Intresset för hembryggning av öl går stadigt uppåt. Tittar man bara på svenska mästerskapet i
hembryggning som arrangeras varje år kan man se att både deltagarantalet och besökarna ökar år efter år. Svenskarna vill skapa saker på egen hand, tillverka sina produkter från grunden så att de med säkerhet vet vad de stoppar i sig. Och det finns inte många produkter som är så naturliga som öl då det endast består av malt, humle, jäst och vatten. Ingredienser som bryggaren kan införskaffa i sin lokala bryggeriaffär eller via nätet för att få det hemlevererat dagen därpå. Hur smidigt som helst. Men den stora frågan kvarstår Hur gör man?
I Ölbryggarboken brygg ditt öl hemma hittar man svaren på hur man kommer igång med bryggningen. Vad ska man införskaffa för att brygga sin allra första öl och hur går man tillväga allra första gången? Men boken tar även upp hur den nyblivna hembryggaren går vidare och utvecklar sina bryggningsmetoder. Ska man använda maltextrakt eller ta allt från grunden med att mäska
och laka malten, precis som de gör på de kommersiella bryggerierna. Bryggaren får även ett gäng tips och råd hur man kan uppgradera sin bryggarutrustning när det känns dags.
En stor del av boken består av recept på närmare 50 olika stilar som är till stor hjälp på vägen innan man börjar skapa sina egna recept. I boken kan man även läsa olika intervjuer från både nybörjarbryggare och bryggare som varit aktiv en längre tid, vunnit SM samt gått det avgörande steget och startat ett bryggeri.
Om författaren
Peter M. Eronson är bosatt på Hisingen i Göteborg. Han är aktiv hembryggare sedan år
2007 och bryggt över 100 brygder hemma i sitt eget kök. Han har även skrivit tre böcker
om öl som tillsammans sålt över 30 000 exemplar.
Grenadine 1 9789186287665 -
Öl : brygg ditt eget - 75 recept
Inbunden bok. Bokförlaget Semic. 1 uppl. 2015. 144 sidor.
Nyskick. Välaktat ex i nyskick - rikt illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789155261658
- Titel
- Öl : brygg ditt eget - 75 recept
- Författare
- Law, Dave
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 196 x 242 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 670 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Med tanke på hur många det är som älskar öl är det överraskande få som provar att brygga sin egen. Så resonerade Beshlie Grimes och Dave Law när de bestämde sig för att skriva sin ölbok och samla 75 recept på öl från hela världen – recept som är perfekta för alla hemmabryggare. Pub-ägaren och ölfantasten Dave Law är en verklig förkämpe för mikrobryggerier och välgjord öl. På sin pub i södra London har han port(!)förbjudit blaskiga, generiska ölsorter från de globala storbryggerierna. Utöver alla de ölsorter han erbjuder från olika mikrobryggerier i England, Europa och USA tappar han upp egentillverkad öl. Hans hängivenhet och goda smak för alla möjliga ölsorter går som en röd tråd genom hela boken. Beshlie Grimes är den moderna självförsörjande människan personifierad. Hemma på gården på den engelska landsbygden delar hönor, grisar, får och familj plats med hennes olika bryggeriprojekt – vin, likörer och självklart öl är ständigt under bryggning i hennes hemmabryggeri. Hon har alltid bryggt öl till sig själv och sina vänner, alltsomoftast på egenodlade ingredienser, och har tidigare skrivit en bok om att göra eget vin och likörer. Beshlie Här finns recept på pilsner, stout, porter, ale, IPA, weissbier ... recept som resulterar i öler som fullkomligen exploderar av smaker. Dave och Beshlie går metodiskt men lättsamt igenom utrustningen, ingredienserna och teknikerna ner till minsta detalj – och är hela tiden med i processen genom tips och varningar för klassiska misstag och problem som kan uppstå längs vägen. Utöver ett skafferi fyllt med hembryggt öl får läsaren en skummande resa i ölens värld och massor av fakta!
Bokförlaget Semic 1 9789155261658
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
