Välkommen till Sveriges största bokhandel

Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.

Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar

Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn

ALLT OM VINPROVNING

av Clive Michelsen

Inbunden bok. JAC International. 2004. 143 sidor.

Nyskick. –– NYSKICK! – Obet. ytmärken på omslaget. – "Best regards, Clive Michelsen" skrivet på försättssidan. Format ca 21 x 30 cm. (Finns även på engelska "TASTING & GRADING WINE") – Se fler bilder! –– ––

Allt om vinprovning täcker de väsentliga aspekter som involveras, när ett vin skall analyseras samt vitikultur och vinifikation, användningen av ek, vinstilar, defekter, sensorisk analys (smak, doft, känsel), balans, druvtypiska egenskaper, lagringspotential och luftning av vin.
• Boken innehåller 150 sidor, 39 illustrationer, 102 fotografier, 145 diagram och tabeller samt ett bedömningsprotokoll, tabeller över druvkarakteristika, årgångstabeller och mycket, mycket mer.
• En unik bok som fyller en lucka i vinboksfloden, till för vinälskaren och alla som vill lära sig att förstå vin från grunden.

"Mest omfattande och lättanvända! (Betyg 5 av 5) – Detta är en fullgod handledning för den som vill prova vin på ett ambitiöst och strikt vetenskapligt sätt – och avstår från kåserande och motiverande avsnitt.
• Clive Michelsen, med gedigen skolning i vinkunskap och erfarenhet av kommersiell vinnäring, har disponerat texten överskådligt i åtta kapitel som uttömmande beskriver vinets och vinhanteringens alla aspekter. Hela kedjan från odling till lagring behandlas men med tonvikt på bedömning av vin. Michelsen är här utomordentligt stringent och noggrann och diskuterar utseende, doft och smak i alla sina detaljer. Framställningen fungerar därmed utmärkt som vägledning vid vinprovningar, dessutom presenteras praktiska vinprovningsprotokoll.
• Boken är rikhaltigt och adekvat illustrerad med färgfotografier, diagram och tabeller av hög kvalitet – därutöver finns ett heltäckande register. Bokens faktamässiga täthet och pedagogiska upplägg – allt i funktionell svensk översättning – gör den mycket lämplig både som studielitteratur och referensverk. Bland de få böckerna på svenska med dessa syften är denna den mest omfattande och lättanvända." - Ola Svärd, Bibliotekstjänst.

–– GLÖM INTE ATT TITTA PÅ ALLA MINA ANDRA BÖCKER! –– Samma fraktpris oavsett hur många böcker du beställer! (Gäller inom Sverige)

Säljare: JanS bokhylla

Ställ en fråga om artikeln

Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK