LEKSANDSBRÖD 1929–1999 – Ett familjeföretag genom tre generationer
Inbunden bok. Leksandsbröd. 1999. 208 sidor.
Nyskick.
–– ABSOLUT NYSKICK, oläst! – Stort format, ca 21X27 cm! – Se fler bilder! ––
• 1817. Anna och Jon-Olof startade ett bageri.
Jakobs Karin den äldre lärde ut knäckebrödets hemlighet till sin dotter Jakobs Karin den yngre. Som i sin tur lärde ut det till sin dotter Anna. Anna Karlsdotter, Karins dotter hjälpte till med baken på gårdarna i byn och sålde även bröd till turisthemmet i Leksand. Anna var en driftig och duktig affärskvinna. 1929 startade hon ett spisbrödsbageri tillsammans med maken Jon Olof (Jon-Olle) Olsson.
Det första bageriet är en mycket enkel anläggning med vedeldad bakugn i ett ombyggt uthus på gården där de bor. Det allra första brödet är ett spisbröd, något grövre än dagens knäckebröd. Anna och Olle fick tillsammans fem barn som alla började sitt arbetsliv i bageriet.
• 1929. En ny tid och nytt namn.
• 1942 Egen kvarn.
• 1952 Brungräddat bröd och nytt varumärke.
• 1987 Linje 4 och rutbrödet.
• 1995 Fäbodknäcke och julknäcke.
• 2009 När pizzan kom till Dalarna.
• 2016 Äntligen runt helsvenskt ekologiskt knäckebröd …
–– GLÖM INTE ATT TITTA PÅ ALLA MINA ANDRA BÖCKER! –– Samma fraktpris oavsett hur många böcker du beställer! (Gäller inom Sverige)
Förlagsfakta
- ISBN
- 9163077159
- Titel
- Leksandsbröd 1929-1999 : ett familjeföretag genom tre generationer
- Författare
- Björklöf, Sune - Leksandsbröd
- Förlag
- Leksand : Leksandsbröd
- Utgivningsår
- 1999
- Språk
- Svenska
