-
SINGLE MALT WHISKY - VÄLJ WHISKY EFTER SMAK &...
Tredje tryckn. 4:o. Illpbd. m skyddsomslag. 224 s. Ill. Prisma. Singapote 2006. I nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9151844443
- Titel
- Single malt whisky : Välj whisky efter smak och doft
- Författare
- David Wishart
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 224 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 1020 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- David Wisharts bok förändrar vårt sätt att uppfatta single malt whisky på djupet. Han gör rent hus med den förvirrandejargong som ofta används för att beskriva whisky och ersätter den med en objektiv och enkelt tillämpad doft- och smakguide.
Han identifierar tolv dimensioner av doft och smak i en single malt whisky: kropp, sötma, rök, medicin, tobak, honung, krydda, vin, nöt, malt, frukt och blommor. Dessa tolv faktorer innefattar en doft- och smakterminologi med över 400 beskrivande termer från omkring tusen publicerade provningsanteckningar.
Denna bok beskriver de viktigaste single malt whiskies, som spänner över hela doft- och smakspektrumet. Här finns författarens egna provningsnoteringar och profiler grundade på hans nyskapande klassificering, och varje destilleri presenteras kortfattat med information för besökare. Han berättar om whiskytillverkningens historia, förklarar noggrant olika tillverkningsmetoder och hur man bäst organiserar en whiskyprovning.
9151844443 -
DEN RÅDJURSFRIA TRÄDGÅRDEN.
Ou. 8:o. Pbd. skyddsomslag. 89+(2) s. Ill. Cordia. Lund 1997. Mycket fint ex.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 917085176X
- Titel
- Den rådjursfria trädgården
- Författare
- Vinberg, Björn - Svensson, Rolf - Törngren, Erland
- Förlag
- Stockholm : Cordia
- Utgivningsår
- 1997
- Språk
- Svenska
917085176X -
DEN HEMLIGE KOCKEN - DET OKÄNDA FUSKET MED MA...
8:o. Pbd. m skyddsomslag. 277+(1) s. Ordfront. Falun 2008. I nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170373152
- Titel
- Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik
- Författare
- Nilsson, Mats-Eric
- Förlag
- Ordfront Förlag
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 277 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 151 x 221 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 486 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Varje dag kommer det ut mer än en ny kokbok i Sverige. Utgivningen dignar av sensuella citroner, underbara olivoljor och den senaste hälsometoden.
Men vad händer med livsmedlen innan de kommer in i våra kök? Såväl till vardags som till fest sätter vi aningslöst i oss mängder av tillsatser och substitut, lurade av reklamens budskap om hemlagat och hälsosamt.
För myndigheterna är det huvudsaken att livsmedlen inte är direkt hälsovådliga. Sedan är det fritt fram att sälja glass som inte är glass och cider som inte är cider.
Mats-Eric Nilssons väldokumenterade avslöjanden gäller inte bara skräpmat, utan allt från färskpressad juice och butiksbakat bröd till tryffelolja och balsamvinäger, en vanlig vinäger som sötats och färgats med karamellfärg. Den äkta varan är så dyr att den njuts droppvis med pipett.
Med författaren som personlig och engagerad guide berättas samtidigt industrimatens moderna historia. Om de välorganiserade kampanjer som fick motsträviga husmödrar att glömma hur riktig mat lagas och smakar.
Boken innehåller även en uppslagsdel med ett 50-tal olika livsmedel. Hur går fusket med dem till och var kan man hitta de oförvanskade alternativen? Här finns en karta med gårdsbutiker samt en säsongskalender över när man ska äta vad. Sist finns en praktisk guide till alla de 320 förvirrande E-numren. Hur framställs dessa kemikalier och kan de vara farliga för hälsan? Och hur manipulerar de våra smaklökar?
9789170373152 -
MAT OCH DRYCK I SVERIGE - LITTERATURÖVERSIK.
Ou. 8:o. Dekpbd. 436+(1) s. LT. Borås 1980. Lätt bruksslitet ex. m prislapp på förs.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9136013536
- Titel
- Mat och dryck i Sverige : litteraturöversikt
- Författare
- Blomqvist, Hans - Institutet för folklivsforskning vid Nordiska museet och Stockholms universitet
- Förlag
- Stockholm : LT i samarbete med Inst. för folklivsforskning
- Utgivningsår
- 1980
- Språk
- Svenska
9136013536 -
THE BIG BOOK OF BEER.
ISBN 1852492120
Nyskick. Ou. Stor 8:o. Hft. 156+(2) s. Ill. Camra. Belgien 2005. Nytt ex. Engeslak text. Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
1852492120 -
GRILLING.
ISBN 9780848731458
Nyskick. Stoe 8:o. Pbd. m skyddsomslag. 111+(1) s. Ill. Oxmoor House. Singapore 2007. Nytt ex. Engelsk text. Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
9780848731458 -
JAMS AND PRESERVES - FAVOURITE JAM AND PRESER...
ISBN 1740458265
Nyskick. Ou. 4:o. Hft. 191+(1) s. Murdoch Books. Kina 2006. Nytt ex. Engelsk text. Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
1740458265 -
CAFFÉ ITALIA.
ISBN 9781845978341
Ou. 8:o. Illpbd. m skyddsomslag. 64 s. Ill. Ryland, Peters & Small. Kina 2009. Engelsk text.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
9781845978341 -
TANKAR OM MAT.
Nyskick. Ou. 8:o. Pbd. m skyddsomslag. 215 s. Prisma. Smedjebacken 2000. Nytt ex. Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9151835894
- Titel
- Tankar om mat
- Författare
- Ingmarie Froman
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 216 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 150 x 190 mm
- Vikt
- 426 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Upptäckten av en ny maträtt skänker mänskligheten större lycka än upptäckten av en ny stjärna" skrev en gång den franske gastronomen Brillat-Savarin. En vacker formulering, men inte helt sann. Visst kan man känna en stilla lycka när man för första gången smakar på japansk sushi, eller fransk Bressekyckling, men hur många svenskar skulle bli euforiska över en skål soppa med hundtassar?
Vår nyfikenhet och experimentlusta har sina gränser. Vi är inte så fördomsfria som vi gärna vill tro. Religiösa och kulturella tabun styr i stor utsträckning valet av vad som hamnar i middagsgrytan. Och till de förbud som vi anammat med modersmjölken ska så läggas vår högst personliga smak.
Ingmarie Froman skriver om det enda förhållande som människan förblir trogen livet ut. Hon värmer sig vid ugnen, ser på kockarnas händer, känner dofter, hon går på lokal och funderar över matmoden, hon reder ut varför vi äter gris medan andra dricker vin och hon grubblar över varför smaken och avsmaken tog köksvägen.
9151835894 -
KONSTEN ATT NJUTA AV VIN - HUR MAN VÄLJER, SE...
Andra uppl. 8:o. Illpbd. 144 s. Ill. Norstedts. 1992. Mycket fint ex.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9119231121
- Titel
- Konsten att njuta av vin : förstå sig på, lagra, servera, beställa : njut varje glas till sista droppen
- Författare
- Hugh Johnson
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 1992
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 333 g
- Språk
- Svenska
9119231121 -
ADAS KOKBOK.
Nyskick. Ou. 4:o. Cl. m skyddsomslag. 103+(1) s. Ill. Tiden. Värnamo 1996. Nytt ex. Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9188876160
- Titel
- Adas kokbok
- Författare
- Monika Ahlberg
- Förlag
- Tiden
- Utgivningsår
- 1996
- Omfång
- 103 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 280 mm
- Vikt
- 690 g
- Språk
- Svenska
9188876160 -
LOVE FOOD LOVE ROME.
ISBN 749549149
Ou. 4:o. Illpbd. 208 s. Ill. AA Publications. Kina 2006. Mycket fint ex.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
749549149 -
TIO GRÖNSAKER OCH EN TRYFFEL - MAT MED VIN FR...
Nyskick. Ou. 8:o. Pbd. m skyddsomslag. 175+(1) s. Ill. Prisma. Värnamo 1999. Nytt ex. Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9151835223
- Titel
- Tio grönsaker och en tryffel : Mat med vin från en svensk vingård i södra Frankrike
- Författare
- Ebba Wachtmeister - Anna Sif Olafsson - Lars Torstenson - Anette Dieng
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 1999
- Omfång
- 175 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 697 g
- Språk
- Svenska
9151835223 -
KRÖGARNAS BÄSTA MAT.
Ou. 4:o. Pbd. m skyddsomslag. 271+(1) s. Fotoill. Norstedts. Holland 1981. Mycket fint ex. m lätta bruksspår.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9118140629
- Titel
- Krögarnas bästa mat
- Författare
- Frithiofsson, Bengt - Lindberg, Björn
- Förlag
- Stockholm : Norstedt
- Utgivningsår
- 1981
- Språk
- Svenska
9118140629 -
ALLT OM MAT - VINGUIDE 2007 - BETYG PÅ 1463 V...
Nyskick. 8:o. Pock. 192 s. Prisma. Danmark 2006. Nytt ex. Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789151849010
- Titel
- Allt om Mat. Vinguide 2007 : Betyg på 1463 viner
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 192 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 111 x 175 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 110 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vinguide 2007 är en heltäckande köpguide till med betyg på samtliga viner i Systembolagets utbud, inte bara på röda och vita viner, utan också på mousserande, champagne och starkviner – totalt 1463 viner!
Boken är en ovärderlig hjälpreda vid varje tillfälle du vill hitta det vin som ger mest för pengarna. Betygen på vinerna gäller hela tiden prisvärdet. Välj bland fyndviner, mer än prisvärda och prisvärda viner. Och gläd dig åt att du lugnt kan hoppa över de ej prisvärda, markerade med ett tydligt minustecken. Vinerna presenteras i prisordning nedifrån inom varje betygskategori.
Men Allt om Mat:s Vinguide ger mer. I koncentrerade avsnitt hittar du spännande och intressanta fakta om världens främsta vinländer, liksom om det kanske allra viktigaste i vinets värld: de olika druvsorterna.
För dig som vill gå djupare finns en femskalig årgångstabell, bra att ha till hands inte minst på utlandsresan. Och naturligtvis ger boken tips om konsten att kombinera mat och vin. För den som vill göra det extra enkelt för sig finns rankade de 100 mest prisvärda vinerna som säljs på systembolaget.
Välkommen till Allt om Mat:s Vinguide 2007 – en komplett guide till alla de viner som säljs i Sverige.
9789151849010 -
THE CONNOISSEUR'S GUIDE TO OILS & VINEGARS -...
ISBN 9781845432720
Ou. 8:o. Hft. 160 s. Fotoill. Apple. China 2008. Nytt ex.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
9781845432720 -
FISKERENS BOK - FRA FANGST TIL FEST.
ISBN 8205241627
Ou. 8:o. Pbd. m skomsl. 192 s. Fotoill. Gyldendal. Norge 1998. Nytt ex.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
8205241627 -
FLAVORED VINEGARS - 50 RECIPES FOR COOKING WI...
ISBN 811808726
Ou. 8:o. Hft. 96 s. Fotoill. Chonicle Books. Hong Kong 1996. Nytt ex.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
811808726 -
KIDS' BAKING - 60 DELICIOUS RECIPES FOR CHILD...
Ou. 4:o. Illpbd. 144 s. Fotoill. Hamlyn. Kina 2006. Nytt ex.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
COOKING AND BAKING FOR KIDS - LOTS OF DELICIO...
2nd ed. 4:o. Hft. 96 s. Fotoill. Rebo. Holland 2004. Nytt ex.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
PELLE SVANSLÖS KOKBOK.
Ou. 4:o. Illpbd. 43+(3) s. Ill. Bonniers. Leipzig 1983. Helt men välanvänt ex. m tydliga spår av matlagning på två uppslag, som blivit kladdiga. En åldern till trots, mycket ovanlig bok. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
COOL SMOOTHIES, JUICES AND COCKTAILS.
4:o. Pbd. m skomsl. 128 s. Fotoill. Ryland, Pters & Small. UK 2002. Nytt ex.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
GREAT VALUE GOURMET - MEALS AND MENUES FOR 1£...
Ou. 4:o. Pbd. m skomsl. 112 s. Fotoill. Weidenfeld & Nicolson. Italien 1996. Nytt ex.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
LÄCKERT TILL FEST - 15 GOURMETMENYER.
Ou. 4:o. Illpbd. 57+(2) s. Fotoill. ICA. Danmark 1988. I nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
SMAKLIG MÅLTID.
8:o. Klhft. 42 s. Ill. Tidninen Vi. U.o.o.å. Lätt bruksslitage.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
GOTT MED PASTA.
8:o. Hft. 64 s. Ill. R&S. Italien 1984. Fint ex. En bok för dig som vill göra pasta från grunden på italienskt vis.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
MARGUERITES VILDA MAT.
Ou. 8:o. Ilpbd. 151+(1) s. LT. Helsingborg 1983. I nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
THE OLIVE OIL COOKBOOK.
Ou. 8:o. Illpbd. m skomsl. 64 s. Fotoill. Lorenz Books. Uk 2003. Nytt ex.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
MATLUST - 120 MATRÄTTER FRÅN HELA VÄRLDEN.
Ou. 8:o. Illpbd. 131 s. Ill. av EWK. Prisma. Värnamo 1982. Nytt ex.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
GOOD FOOD IN SWEDEN - A SELECTION OF REGIONAL...
Ou. 8:o. Illpbd. 135 s. Ill. i text av Ylva Källström-Eklund. Esselte Kartor.Stockholm 1984. I nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Single malt whisky : Välj whisky efter smak och doft David Wishart Inbunden. Prisma 30 ex från 35 SEK
Den rådjursfria trädgården Vinberg, Björn - Svensson, Rolf - Törngren, Erland Stockholm : Cordia 22 ex från 40 SEK
Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik Nilsson, Mats-Eric Inbunden. Ordfront Förlag 67 ex från 15 SEK
Mat och dryck i Sverige : litteraturöversikt Blomqvist, Hans - Institutet för folklivsforskning vid Nordiska museet och Stockholms universitet Stockholm : LT i samarbete med Inst. för folklivsforskning 12 ex från 60 SEK
Konsten att njuta av vin : förstå sig på, lagra, servera, beställa : njut varje glas till sista droppen Hugh Johnson Inbunden. 1992. Norstedts 9 ex från 20 SEK
Tio grönsaker och en tryffel : Mat med vin från en svensk vingård i södra Frankrike Ebba Wachtmeister - Anna Sif Olafsson - Lars Torstenson - Anette Dieng Inbunden. Prisma 18 ex från 42 SEK
