Bonniers stora kokbok
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 1985. 640 sidor.
Nära nyskick.
Den stora svenska grundboken.
1200 färgbilder och mer än 2000 recept.
Utförliga beskrivningar av råvaror, hur man handlar rätt, förvarar och tillagar. Lämpliga arbetsredskap. Konservering av bär, frukt och grönsaker. Menyer för olika tillfällen. Recept av alla slag: vardagsnära recept, festrecept, näringsriktiga recept och internationella recept. Recept med både billiga, mindre billiga och exklusiva råvaror.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789134506497
- Titel
- Bonniers stora kokbok
- Författare
- Westergren, Björn - Hedström, Åke - Holgersson, Werner
- Förlag
- Stockholm : Bonnier fakta
- Utgivningsår
- 1985
- Språk
- Svenska