Your country and preferred language.

Select your country Select language

Denna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.

Menu
Sökalternativ
Stäng

Välkommen till Sveriges största bokhandel

Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.

  • Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
  • Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Näring och hälsa

Näring och hälsa

Häftad bok. Studentlitteratur AB. 2 uppl. 2008. 344 sidor.

Nyskick. 22,2 x 15,5 cm. 616 g

Säljare: Henning Persson

Ställ en fråga om artikeln

Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Betala med Swish

Förlagsfakta

ISBN
9789144019727
Titel
Näring och hälsa
Författare
Ulla Johansson
Förlag
Studentlitteratur AB
Utgivningsår
2007
Omfång
344 sidor
Bandtyp
Häftad
Vikt
612 g
Språk
Svenska
Baksidestext
Intresset för mat och hälsa är större än någonsin. I denna bok presenteras såväl baskunskaper som information om nya forskningsrön inom området. Boken redogör för den klassiska näringsläran, dvs. energibehov, protein, fett, kolhydrater, vitaminer och mineraler, men täcker även in områden som


-
livsmedelskunskap

-
matens betydelse för uppkomst och utveckling av



- övervikt

- hjärt- och kärlsjukdomar

- diabetes

- cancer

- osteoporos


-
hur vegetarisk kost bör vara sammansatt för att ge bäst förutsättning för hälsa i alla åldrar.



I denna andra upplaga har alla näringsrekommendationer anpassats efter de senaste rekommendationerna från Livsmedelsverket (SNR-05). Dessutom har nya märkningsregler, utvidgade regler för nyckelhålet samt en genomgång av populära bantningsdieter tillkommit.

Näring och hälsa vänder sig till alla som i sin utbildning eller yrkesutövning behöver insikt i och kunskap om matens och näringens betydelse för hälsa och välbefinnande. Även andra som vill lära sig mer om vilka livsmedel som passar in i en hälsosam kost, både vad avser blandkost och vegetarisk kost, kan ha glädje av boken.

I priset ingår webbaserade interaktiva övningar samt illustrationsmaterial som kan användas som power point-bilder eller OH-bilder i undervisningen. Testa övningarna genom att klicka på Demo.