Franska mål . En gourmetresa
Inbunden bok. LT. 1984. 180 sidor.
Nära nyskick.
Aptiten växer medan man äter, lyder ett talesätt av franskt ursprung. Siv och Key L Nilson, känt och matfriskt arbetsteam och äkta par, kunde travestera att "aptiten växer medan man reser", något som de omvittnat i kulturella och kulinariska reseskildringar från just favoritlandet Frankrike.
Den här boken leder till andra "franska mål" i vitsig dubbelbemärkelse. Efter en fransysk visit i Paris styrs kosan västerut till Loiredalen, "en enda stor köksträdgård", till vinslotten i Bordeauxdistriktet och destillerierna i Cognac. De äter plattfisk hos pråmskepparen på floden Yonne, fiskarhustruns musslor vid Atlantkusten, skördar valnötter i Périgord och lär sig laga kungligt goda osträtter i Roquerfort.
Boken flödar av upplevelseglädje och matlycka samtidigt som den förmedlar praktiska restips om bra router och sköna rastställen. Samt, inte minst, serverar en lång rad recept på väl utprövade franska läckerheter för den stora festen eller den goda vardagen. Och vilka färgbilder sen!Aptiten växer medan man läser. Nära nyskick. (181015)
Förlagsfakta
- ISBN
- 9136021482
- Titel
- Franska mål : en gourmetresa med Siv och Key L Nilson
- Författare
- Nilson, Siv - Nilson, Key L.
- Förlag
- Stockholm : LT
- Utgivningsår
- 1984
- Språk
- Svenska