Stora boken om fisk och skaldjur
Inbunden bok. Västerås : Ica bokförl. 1981. 214 sidor.
Mycket gott skick. Ur innehållet: Fiskförteckning / Praktiska råd / Ugnsrätter med hel fisk / Fiskgratänger / Fisksoppor / Fiskgrytor / Stekt fisk / Frityrkokning - Grillning - Fondue / Rätter med mald rå fisk - fiskfärs / Inälvsmat av fisk / Fiskkonserver / Skaldjur / Rätter med salt fisk / Rätter med rökt fisk / Kalla rätter / Fisksallader / Resträtter / Såser / Tillbehör / Några klassiker / Rökning av fisk / Halstring av fisk / Vin och fisk. Inbunden. Kartonnage. ICA-förlaget. 214 sidor. Tryckår: 1981. Bokmått: 27 x 20 cm. ISBN 91-534-0631-1.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9153406311
- Titel
- Stora boken om fisk och skaldjur
- Författare
- Siesby, Birgit - Bengtsson, Lilian
- Förlag
- Västerås : Ica bokförl
- Utgivningsår
- 1981
- Språk
- Svenska
