Välkommen till Sveriges största bokhandel

Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.

Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar

Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn

Just nu finns inte titeln du söker på Bokbörsen. Skapa ett användarkonto eller logga in om du vill skapa en bevakning. Klicka sedan på knappen nedan. Du aviseras via e-post så snart artikeln kommer in igen.

Lantmat då och nu

av Sigbritt Segergren

Inbundna böcker. Vulkan. 2017. 115 sidor.

På femtiotalet hade inte moderniteterna kommit till den lilla småländska lantgården. Det fanns varken elspis, kyl, frys eller hushållsassistent. Maten lagades i huvudsak av det som producerades på gården, nämligen mjölk, fläsk, ägg, potatis, mjöl, grönsaker, frukt och bär. Att använda matrester var en självklarhet. Allt skulle tas tillvara.

Mycket har ändrats sedan dess. Utbudet av matvaror är enormt. Vi får mängder med inspiration från andra kulturer och standarden i våra kök är så otroligt mycket högre.

I den här kokboken beskriver författaren sin barndoms mat och jämför den med de maträtter hon lagar idag av ungefär samma huvudingredienser.