Gelato! Äkta italiensk glass
Inbundna böcker. Bokförlaget Semic. 2016. 96 sidor.
Med sina rena smaker och lena, krämiga konsistens brukar italiensk glass anses som godast i världen. Nu behöver du inte längre åka till Italien eller jaga efter stans bästa glassbar för att unna dig denna svårslagna njutning. Med Samantha Santambrogio-Öbergs bok gör du äkta italiensk glass hemma i ditt eget kök, som smakar lika ljuvligt som i Roms bästa gelateria.Här finns de klassiska och traditionella recepten: pistacchio, nocciola, stracciatella, här finns smakintensiva bärsorbeter och läskande granita. En del kräver glassmaskin, andra kan du göra på landet på 5 minuter med två ingredienser och en visp.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789155263133
- Titel
- Gelato! Äkta italiensk glass
- Författare
- Santambrogio-Öberg, Samantha
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 96 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 177 x 242 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 432 g
- Språk
- Svenska