DRUVAN BAKOM VINET. Din guide till världens druvsorter och de viner de frambringar
Inbunden bok. Wahlström & Widstrand. Andra svenska uppl. 2003. 320 sidor.
Nyskick. Inga namn eller markeringar. Ur förlagets beskrivning: ” DRUVAN BAKOM VINET är den kompletta guiden till världens alla druvsorter och till de viner som de frambringar. Boken beskriver över 300 druvor varav de 17 mest klassiska beskrivs mer utförligt, både historiskt och i modern tid. Rikt illustrerad med vackra målningar av Lizzie Riches samt över 550 foton (huvudfotograf Mick Rock), kartor, vinetiketter och mognasdkurvor.” Oz Clarke är en av Europas främsta vinkännare och har tidigare givit ut bland annat Vin från hela världen (2001). Engelska originalets titel: Grapes & Wines. Översättning och fackgranskning: Catarina Hiort af Ornäs.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9146203486
- Titel
- Druvan bakom vinet : Din guide till världens druvsorter och de viner de frambringar
- Författare
- Clarke, Oz
- Förlag
- Wahlström & Widstrand
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 320 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 202 x 263 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 1168 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Druvan är den självklara grunden för all vinproduktion. Ändå är den styvmoderligt behandlad när det handlar om att beskriva olika viners egenskaper. Det finns stora variationer druvsorterna emellan och har man kunskap om druvornas olika karakteristika, så har man en god grund för att utveckla och förhöja njutningen av vin.Druvan bakom vinet är den kompletta guiden till världens alla druvsorter och till de viner som de frambringar. Boken beskriver över 300 druvor varav de 17 mest klassiska beskrivs mer utförligt, både historiskt och i modern tid. Oz Clarke är en av Europas främsta vinkännare och har tidigare givit ut bland annat Vin från hela världen (2001).