Den perfekta frukosten

Inbundna böcker. Fitnessförlaget. 2005. 96 sidor.

Nu kan dagens viktigaste mål också bli det trevligaste!Den perfekta frukosten är nummer fyra i hälsokocken Oscar de Hoogs och näringsfysiologen Fredrik Paulúns serie med nytänkande receptböcker. Likt sina föregångare innehåller boken en unik kombination av recept med en perfekt näringssammansättning och värdefull information som näringsberäkningar, GI-värden och författarnas kommentarer.     I Den perfekta frukosten presenteras 25 kompletta frukostar samt en rad tillbehör som gör att läsaren själv kan variera och modifiera i det oändliga. Här finns frukostklassiker i nya kläder, liksom nya och oväntade sammansättningar. Boken rymmer recept för både energikrävande och stillasittande dagar, stressade vardagsmorgnar och härliga långbruncher. Och trots att recepten är något utöver den traditionella gröten eller filen krävs inga förkunskaper. Den perfekta frukosten passar alla; smal, tjock, vältränad, otränad, gammal, ung, van eller ovan i köket. RECEPT UR BOKEN Kardemummagröt Jordgubbsomelett med basilika Citronyoghurt med rostade mandelflarn Fruktsallad med serranoskinka Omega-3-macka Amerikanska pannkakor Banan-, choklad- och jordnötssmoothieOscar de Hoog har vid sidan av kockyrket arbetat som personlig tränare och kostrådgivare vilket har satt en naturligt hälsosam prägel på hans matlagning.Fredrik Paulún är en av Sveriges mest kända författare inom näringslära och föreläser i hela Norden om träning, näringslära och hälsa. Oscar och Fredrik har tidigare gett ut böckerna Den perfekta maten, Den perfekta matlådan och Den perfekta smalmaten i samma serie. Under hösten har vi kunnat se dem i den andra säsongen av tv-programmet Toppform.