Stora boken om safta & sylta, koka in, frysa, torka, salta
Inbunden bok. Ica. 1986. 188 sidor.
Nyskick.
Stora boken om safta & sylta, koka in, frysa, torka, salta. I boken beskrivs många olika metoder att ta till vara på sommarens och höstens bär, frukter, grönsaker och svamp. Du hittar de gamla metoderna att salta och torka, men även hur du gör inläggningar eller mjölksyrar olika råvaror. Att hermetisera är en metod som nästan fallit i glömska men här får du tips om hur du gör och vad som är lämpligt att koka in på burk. Här hittar du råd, tips och mängder av recept.
Laminatband. Rikt fotoillustrerad i färg. Format 27,5x20 cm. Språk: Svenska. Absolut nyskick. (1811)
Förlagsfakta
- ISBN
- 9153409728
- Titel
- Stora boken om safta & sylta, koka in, frysa, torka, salta
- Författare
- Erlandsson, Mariann - Olsson, Brita - Jardhammar, Kent
- Förlag
- Västerås : Ica bokförl
- Utgivningsår
- 1986
- Språk
- Svenska
