Välkommen till Sveriges största bokhandel

Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.

Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar

Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn

Just nu finns inte titeln du söker på Bokbörsen. Skapa ett användarkonto eller logga in om du vill skapa en bevakning. Klicka sedan på knappen nedan. Du aviseras via e-post så snart artikeln kommer in igen.

Persiska bufféer

av Maria Masoomi

Inbundna böcker. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2007. 117 sidor.

Persiska Bufféer bjuder på ett överdåd av maträtter i alla tänkbara färger. Frukt, grönsaker och kryddor är praktiskt taget alltid med i persiska rätter. På det sättet blir maten inte bara god och vacker att se på utan också väldigt hälsosam.

Boken innehåller recept till 7 bufféer med namn som Orientens pärlor, Edens lustgård och Tusen och en natt. Allt är lättlagat och passar till såväl vardag som fest. Och recepten är väl tilltagna, vilket stämmer bra överens med den persiska generositeten och gästfriheten! Vad sägs till exempel om röd bulgurröra, persisk tapenade, medelhavsgratäng med tomat och limesås eller kokosbollar med torkade frukter?

Maria Masoomi är persiska men bor i Sverige sedan många år. Hon är utbildad kostekonom och dietist och förekommer flitigt i både radio, TV och tidningar liksom på föreläsningar i alla tänkbara sammanhang. Maria har också blivit vald till årets yrkeskvinna.