Den medeltida kokboken
Inbundna böcker. Alfabeta. 1 uppl. 1993. 142 sidor.
En inspirerande samling medeltida recept anpassade till modern tid. Rätterna representerar olika delar av samhället från Bayeuxtapetens grillade stekar och rospuddingen serverad vid Richard II:s hov, till nunnornas friterade fikon. Alla recept är prövade och anpassade till nutid. Maggie Black är historiker och har tidigare skrivit flera böcker om mat. Rikt illustrerad i färg.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789177123804
- Titel
- Den medeltida kokboken
- Författare
- Maggie Black
- Förlag
- Alfabeta
- Utgivningsår
- 1993
- Omfång
- 142 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 641 g
- Språk
- Svenska