Citron : Om citronen i Europas historia, konst, läkekonst, trädgårdar, formgivning och matlagning samt 40 citronrecept
Inbundna böcker. Albert Bonniers Förlag. 1998. 192 sidor.
Allt blir bättre med citron! Det är inte bara i köket den är oumbärlig. Den har också använts i medicinskt syfte mot så skiftande saker som gikt, nariga armbågar och tårgas. Även i konst och design har den lämnat tydliga spår. Läs om den gula sagofrukten och dess betydelse för den europeiska konsten, läkekonsten, formgivningen och inte minst matlagningen. Boken nominerades till Augustpriset i klassen Årets svenska fackbok 1997.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789100567347
- Titel
- Citron : Om citronen i Europas historia, konst, läkekonst, trädgårdar, formgivning och matlagning samt 40 citronrecept
- Författare
- Möller, Lotte
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 1998
- Omfång
- 192 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 198 x 269 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 847 g
- Språk
- Svenska
