-
Husmanskost : lättlagade klassiker och nya fa...
Inbunden bok. Bokförlaget Semic. 2020. 109 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Förlagsny
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789155268879
- Titel
- Husmanskost : lättlagade klassiker och nya favoriter
- Författare
- Eriksson, Kristina
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2020
- Omfång
- 109 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 177 x 247 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 454 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Älskade husmanskost!Ta vara på råvarorna i vårt traditionella svenska kök med denna inspirerande samling favoriter. Här finns alla rätter du känner igen från barndomen, men på ett nytt sätt! Kåldolmar med krispigt grön savojkål, kroppkakor med syrliga lingon, raggmunk, rotmos och strömming med klassiska tillbehör. Kunskapen om vår svenska husmanskost lever nu vidare till nästa generation.KRISTINA ERIKSSON är kokboksförfattare och flitigt förekommande matskribent. Hon är utbildad i hemkunskap och har arbetat över 10 år som lärare i ämnet.
Bokförlaget Semic 9789155268879 -
Familjens stora sunda kokbok
Inbunden bok.
Nyskick. Semic. 2010. 176 s. Inbunden. 630 gram. Förlagsny. Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789155256609
- Titel
- Familjens stora sunda kokbok
- Författare
- Eriksson, Kristina
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 175 x 247 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 640 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Familjens stora sunda kokbok är en gedigen och inspirerande baskokbok för alla som vill äta nyttigare och leva sundare! Boken hjälper oss att laga mat på ett mer hälsosamt vis, den visar praktiskt på vilka råvaror som vi bör äta mycket av, hur vi metodmässigt ska gå tillväga när vi vill laga mat på ett nyttigt vis och visar på alternativa vägar i matlagandet.Det är så lätt att fastna i tänket att bara man har smör och grädde i rätten, så blir den god. Gör läckra röror med linser och bönor som grund, grytor och pastasåser blir fräschare med mycket grönsaker, godaste och mest prisvärda müslin gör man själv och pizza och paj är enklare än man tror att göra nyttigare – och godare!Här finns 280 recept på klassiska rätter som köttfärssås, kalops, lasagne, fiskgratäng, potatisgratäng och pyttipanna. Men även otaliga recept på nya och moderna rätter, ofta med utländsk touch, men också med rötter i barndomens mat. Här finns recept för alla tillfällen – falafel i pitabröd, potatis- och fetaostbiffar, revbensspjäll med asiatisk glaze och coleslaw, kardemumma- och blåbärskaka och mycket mer!Boken innehåller fyra större kapitel: kött, kyckling, fisk och chark. Övriga kapitel är vegetariskt, gryn, rotfrukter och potatis, frukost och mellanmål, mys och fest, högtider, desserter, bakat, matbröd, drinktilltugg, såser och röror, grillat, bönor och linser, sallader, pasta, smörgåsar och soppor. Rätternas gemensamma nämnare är att de innehåller mycket fiberrika gryn, bönor och linser, grönsaker, rotfrukter, potatis och frukt.
9789155256609 -
Fredagsmys : från tacopaj och kryddiga räkor...
Inbunden bok. Bokförlaget Semic. 2022. 108 sidor.
Nyskick. Förlagsny
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789155271206
- Titel
- Fredagsmys : från tacopaj och kryddiga räkor till lyxig pizza och tapas
- Författare
- Eriksson, Kristina
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2022
- Omfång
- 108 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 176 x 247 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 451 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Äntligen fredag! Fixa fredagsmyset med härliga recept på hemgjord gnocchi, marinerade lammracks, kryddiga räkor, vit pizza eller pasta vongole. Gör egna snacks och småplock att njuta av, eller runda av med en smarrig efterrätt. Här finns rätter både för fredagskvällar när du vill lyxa till det lite extra och snabblagade läckerheter när du är trött efter veckan.Kristina Eriksson, prisad kokboksförfattare och matinspiratör, bjuder här på över 50 recept som gör fredagen till en kväll att längta efter.
Bokförlaget Semic 9789155271206 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789155235123
- Titel
- Smala kökets stora kokbok
- Författare
- Eriksson, Kristina
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Inspirerande, läcker och lättlagad mat som man mår bra av och som håller i längden. En bok som hjälper dig till livslångt välbefinnande.Alla behöver vi tänka lite mer på vår hälsa. Och det finns oändligt mycket god mat som också är hälsosam både klassisk svensk husmanskost, men också spännande nya rätter inspirerade av utländska kök. Det är extra viktigt att just vardagsmaten är sund eftersom de flesta måltider sker i vardagen. Den ska innehålla mycket grönsaker, rotfrukter eller spannmål och kanske en bit kött eller fisk, men gärna mindre av fett och socker. Äter man sunt till vardags man kosta på sig en skvätt grädde i fredagsgrytan och en efterrätt eller en kaka till kaffet ibland, utan dåligt samvete.Smala kökets stora kokbok består av mycket bra och enkel vardagsmat, men som är så god att den också kan serveras en fredags- eller lördagskväll. Här finns även recept på efterrätter, bakverk, buffémat, julbord och mat som passar i tevesoffan. Inspirerande, läcker och lättlagad mat som man mår bra av och som håller i längden. Smala kökets stora kokbok en suverän kokbok för hela familjen!Ca 70 härligt inspirerande färgbilder tagna av fotografen Anna Clarén.
9789155235123 -
Mammas köttbullar och femtio andra färsrätter
Inbunden bok.
Nyskick. Semic. 2014. 109 s. Inbunden. Förlagsny. Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789155261306
- Titel
- Mammas köttbullar och femtio andra färsrätter
- Författare
- Eriksson, Kristina
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 107 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 201 x 231 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 484 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- ”Färs är så gott! Det är tacksamt och roligt att smaksätta och kan varieras så mycket att jag skulle kunna äta det sju dagar i veckan.” Det går verkligen inte att ta miste på Kristina Erikssons entusiasm över temat på sin senaste kokbok. Mammas köttbullar med rårörda lingon är förstås alltid en given favorit på middagsbordet, men det finns oändligt många färsrätter som är med och tävlar om titeln. I Mammas köttbullar och 50 andra färsrätter bjuder Kristina på ett stort urval av kryddiga och mustiga färsrätter som passar lika bra till vardag som till fest, t.ex. dumplings, wallenbergare på italienska, empanadas med chilensk tomatsalsa, lax- och korianderbiffar med len pumpapuré, quorn- och jordnötsbiffar med krispig asiatisk sallad, lyxig köttfärs- och svamppytt med crema di balsamico, kycklingfärslasagne med ädelost och citron och köttfärs- och rotfruktspaj med dijonsenap. Kort sagt recept och smaker från jordens alla hörn, baserade på nötfärs, blandfärs, fläskfärs, fiskfärs, kycklingfärs, lammfärs, viltfärs, kalvfärs, sojafärs och quornfärs. Bland de många tillbehören lockar bland annat naanbröd, saftiga hamburgerbröd och pitabröd, snabbinlagd gurka, len vitlökssås och stekt couscous. Med Mammas köttbullar och femtio andra färsrätter vill Kristina Eriksson inspirera till äkta köks- och matglädje. Här slösar hon med läckra smaker och goda tillbehör för att skapa härliga måltider och ger massor av tips för den som vill experimentera fram alldeles egna färsfavoriter.
9789155261306 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789155254377
- Titel
- Nyttiga fetter : recept, fakta, kostråd
- Författare
- Eriksson, Kristina
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 111 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 216 x 237 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 552 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Varje dag behöver vi få i oss en viss mängd fett. Faktum är att det är livsnödvändigt. Genom att välja rätt sorts fett kan vi påverka vår egen hälsa.De flesta av oss behöver minska på mängden mättat fett och istället öka det omättade. Omättat fett minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar, och omega-3 är den fettsyra som man pratar mest om i det här sammanhanget. Äter man fisk tre gånger i veckan får man i sig den mängd omega-3 som behövs för att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar.Den här boken vill inspirera dig till att laga och äta mat med mycket omega-3 och andra nyttiga fetter. Den innehåller recept för alla dagens måltider både frukost, lunch och middag och inte minst härliga bakverk och desserter! Här finns pizza med ansjovis och kantareller, risonisallad med sardeller och spenat, lax med sechuanpeppar och massor av andra läckra recept med nötter, oliver, avokado och olika oljor. Här finns många kycklingrecept (kyckling innehåller mycket omättat fett) och flera vegetariska rätter.Idag finns det många nya oljor med nyttiga fetter, till exempel sesamolja, pumpakärnolja, tryffelolja och avokadoolja. I boken får du förslag på hur du kan använda dem i din matlagning så att de kommer till sin rätt.Boken inleds med ett förklarande kapitel om varför vi behöver äta fett, hur fettsyrorna påverkar vår kropp, vilka fetter vi bör minska på och hur vi ska äta för att må bra.
Bokförlaget Semic 9789155254377 -
Pajer : till vardag, fest & kafferep
Inbunden bok. Bokförlaget Semic. 2017. 106 sidor.
Nyskick. FÖRLAGSNY
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789155263997
- Titel
- Pajer : till vardag, fest & kafferep
- Författare
- Eriksson, Kristina
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 106 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 176 x 247 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 454 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vardag, fest eller kafferep – en god hemlagad paj passar alla tillfällen!Kanske är det pajens geniala grundform som gör att den älskas av så många? I det härligt frasiga pajskalet finns det liksom ingen begränsning för vilka råvaror och smaker man kan kombinera. Tillsammans med en enkel äggstanning och riven ost blir slutresultatet alltid himmelskt!Kokboksförfattaren och matskribenten Kristina Eriksson har här samlat 51 härliga pajrecept. En sann mästare på att variera och uppdatera våra allra mest älskade matklassiker bjuder Kristina Eriksson på smaker som är ofta bekanta men där de nya kombinationerna verkligen triggar igång smaklökarna och väcker lusten att laga paj. Värmande, mättande comfort food. Pajen är praktisk som bjudmat såväl på det dukade middagsbordet som på buffén – för att inte tala om hur trevligt det är att ställa fram en nygräddad paj till kafferepet eller kalaset. Pajen blir också perfekta luncher för matlådan, lätt att frysa in i behändiga portionsbitar.Bokens pajrecept innehåller mycket grönsaker och rotfrukter, klassiska färska örter och mer exotiska kryddor, lax, kyckling, färs av olika slag, skaldjur och många smakrika ostar. Tillsammans med de olika variationerna på deg blir ingen paj den andra lik. Som pricken över i bjuder författaren på ett tiotal söta pajer till dessert eller fika – rika på frukt, bär och choklad!Fotograf Anna Clarén har tagit alla inspirerande bilder på bokens pajer.
Bokförlaget Semic 9789155263997 -
Allt i ett-rätter för plåt, panna, form och g...
Inbunden bok. Bokförlaget Semic. 2019. 106 sidor.
Nyskick. Förlagsny
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789155267339
- Titel
- Allt i ett-rätter för plåt, panna, form och gryta
- Författare
- Eriksson, Kristina
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 106 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 176 x 247 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 449 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Smarta och bekväma allt-i-ett-rätter som räddar både vardagsmiddagarna och helgerna, när man har fullt upp med roliga aktiviteter men ändå vill bjuda familj och vänner på något riktigt gott utan för mycket stök i köket. Dessutom ett tiotal smarta allt-i-ett-efterrätter. Ur innehållet: Kotlett- och rotfruktsgryta med öl, Couscousfylld kyckling med nordafrikanska smaker, Lammfärslasagne med spenat och ricotta, Ugnsrostad kryddig blomkål med tahinisås, Persisk auberginegryta, Spagetti och isterband in-a-pot, Frittata med bacon och sparris, Grönkålssallad med avokado och varmrökt lax, Helstekt fläskfilé med sardeller och kapris, Savojkålsdolmar på franskt vis, Varm laxsallad på en plåt.
Bokförlaget Semic 9789155267339 -
Härliga gratänger : och andra allt-i-ett-rätt...
Inbunden bok. Bokförlaget Semic. 2016. 111 sidor.
Nyskick. Förlagsny
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789155263324
- Titel
- Härliga gratänger : och andra allt-i-ett-rätter
- Författare
- Eriksson, Kristina
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 111 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 176 x 247 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 470 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Krämigt gott under ett täcke av gratinerad ost – gratänger är fantastisk mat!Säg gratäng till någon och den personen kommer att skina upp. Alla gillar gratänger. Och det är bekväm mat som sköter sig själv i ugnen medan du kan göra annat. Att tillaga en gratäng är lite av trolleri – man blandar bra råvaror i en form, gratinerar i ugnen och belönas med en mustig, härlig middagsrätt! Många av recepten här funkar lika bra till vardag som till fest.Den här boken innehåller över 50 gratänger, lådor, puddingar och andra gratinerade rätter. En del är klassiker i lite ny skepnad, som Janssons frestelse gjord på rotfrukter, makaronipudding med gruyère och annorlunda ugnspannkaka med katrinplommon och salami. Andra rätter är helt nya, som fiskgratäng med ost- och vintäcke, rökt laxlåda med lime och chili, cannelloni med isterband och ricotta, tartiflette, blomkåls- och squashgratäng med rökt skinka, gratinerad kycklingfilé med soja och apelsinsmak, lammfärslasagne med chevre, gratinerad torsk med sardelltäcke, fläskfilégratäng med pepprigt täcke, salsicciagratäng, laxgratäng med krämigt täcke, rödbets- och isterbandsgratäng, lammfärsgratäng med tahini- och fetaosttäcke, laxpudding med kaviar och vårlök, krabb- och äggratäng à la Louisiana, klassisk potatisgratäng, sötpotatisgratäng med chevre och karamelliserad rödlök och frittata på palsternacka och skogschampinjoner.
Bokförlaget Semic 9789155263324
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn