All världens kokböcker : Med 100 historiska recept
Atlantis 1990. Inbunden förlagsband, något blekt utsida. Mycket fin inlaga.. Skyddsomslag i fint skick. lite riss i kanterna........... // Kokbokslitteraturens klassiker är fulla av överaskningar, för detär inte bara professionella kockar som har givit råd om hur mat skall tillagas. Bland andra författaren Dumas, pedagogen Cathrine Beecher, sagoberättaren Asbjörnsen, astrologen Nostradamus och vår egen Cajsa Warg och doktor Hagdahl har utgivit kokböcker som blivit berömda. Men naturligtvis har också yrkeskockar i kngliga och påvliga kök, stjärnkockar i resturanger och privata palats avslöjat sina hemligheter.......... Henry Notaker har här valt ut 50 berömda kokböcker från antiken och framåt och satt in dem i deras kulturella och historiska sammanhang.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9174869248
- Titel
- All världens kokböcker : med 100 historiska recept
- Författare
- Notaker, Henry - Hjohlman, Lena
- Förlag
- Stockholm : Atlantis
- Utgivningsår
- 1990
- Språk
- Svenska