Your country and preferred language.

Select your country Select language

Denna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.

Menu
Sökalternativ
Stäng

Välkommen till Sveriges största bokhandel

Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.

  • Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
  • Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn

Oxbringa

Sökträffar 1-5 av 5 Spara sökningen som en Bevakning  
Visa endast

  • Husmansfest : Traditionsrik svensk mat i ny tappning serverad av Föreningen Årets kock ( de 60 recpt är : (innehåll) : Presentation av kockarna ; Förord ; Husmankost - Sitter i våra gener ; Skåne : Skånsk kakops med potatispuré och rödbetor ; Lappland : Ciderbräserad renstek med äpplen och kantareller ; Den nya husmankosten : Laxburgare med ansjovis- och prästodressing ; Släbosnus ; Blekinge : Basilika- och limegravad lax med potatis- och äppelyoghurtsallad ; Halland : Helstekt rödspätta med limesmör och rostade rödbetor ; Pepparrotsgädda med hackat ägg och brynt smör ; Sjömansbiff ; Lertallrikasill ; Sillpudding ; Öland : Örtkroppkakor med brynt smör och tomat ; Bohuslän : Bohussoppa med saffran- och vitlöksyoghurt ; Spagetti med hemgjord färskost ; Portionsfrestelse ; Älgtjälknul med rotfruktssallad och ädelost ; Ärtor med fläsk ; Rimmad oxbringa med körvel- och grönsaksbuljong och ugnstekta svartrötter ; Småland : Isterband ; Semlor - Bobbos hetvägg ; Rabarber- och mandelpaj med vaniljcréme ; Höstkyckling ; Västmanland : Kalvjärpar med sommarkantareller och mejramgräddsås ; Makaronipudding med blåmusslor och curry ; Gotland : Saffransplättar med vaniljgrädde och äppelmos kokat med lönnsirap ; Östergötland : Giftas ; Kalvstek med sötsur dillsås samt morots- och vårlöksallad samt kokt mandelpotatis ; Svamp- och kycklingpizza ; Västergötland : Ugnsbakad fjällröding och potatispuré med citrussmak ; Blomkålssoppa med kycklingfrikadeller ; Räk- och curryris med fiskpinnar ; Värmland : Dillstekt abborre med kräftpotatissallad ; Tortillas med bruna bönor och stekt fläsk ; Rådjursfärsbiffar med vitlökspepparsås, brynta kantareller och potatispuré smaksatt med bacon ; Citronbräserad fänkål med brynt ostronskivling och persiljekräm ; Södermanland : Sorundatårta ; Svenska snittar ; Närke : Hel kokt gös med fänkålsås samt pepparrot- och citrusgrönsaker ; Dalarna : Ugnsbakad falukorv ; Spebat- och nässelsoppa med äggsallad ; Kokt fläskkorv med senapsstuvade rotsaker ; Pannbiff med rotfruktssallad och löksky ; Buljongkokt kycklingbröst ; Uppland : Fyllda friterade kåldomar med kall senapsås och mosad potatis ; Medelpad : Böcklingröra på toast ; Gästriksland : Dragon- och rostad vitlöksströmming med hemgjort knäckebröd ; Hälsingland : Gubbröra ; Chili con carne med grönsaksris ; Kokta ost- och basilikaköttbullar med varm tomatsalsa ; Lammlasagne med provencalska grönsaker ; Härjedalen : Jordärtskocksfyllda oxrullader med timjangräddsås och gurknudlar ; Dalsland : Honungs- och sojaglaserade revbensspjäll ; Jämtland : Årelåda med smak av Jämtland ; Västerbotten : Hjortron- och vaniljbrûlée ; Kokt ansjovisspäckad torsk med äggsås ; Norrbotten : Vild pitepalt med lingonsmör ; Ångermanland : Falsk rörost ; 7 st. Menyer : En nostalgisk matkväll : förrätt : Svenska snittar , soppa : Blomkålssoppa , fisk : Ugnsstekt röding , kött : Kalvjärpar , dessert : Giftas ; Svensk meny : Lertallrikasill , Köttbullar , Semla ; Barnmansfest : Laxburgare , Spagetti , Saffranspannkaka ; En rejäl middag : Gubbröra , Pannbiff , Giftas , Kaffe och Sorundatårta ; Trendig husmansfest : Den nya pajen , Tortillas (Bruna bönor med fläsk) , Brûlée - dessert med hjortron ; Den nya husmansfesten : Pizza , Chili con carne , Café ou lait ; Geografisk meny : Böcklingröra från Medelpad , Kåldomar från Uppland , Släbosnus från Skåne : Receptregister ; Bildregister ; Energitips : Villa , belysning , matlagning, tvätt, tork, disk, övrigt. Matlagning- energiförbrukning tabell, Så här kan du spara energi . Matförvaring, Så här kan du spara energi. Diskning. Några andra tips . Dessa apparater kan underlätta arbetet i köket )

    Husmansfest : Traditionsrik svensk mat i ny t...

    Inbunden bok. Höganäs : Globograf i samarbete med Sveriges elleverantörer och Fören. Årets kock. 1:a uppl. 1998. 111 sidor.

    Mer om ISBN 9789188524157

    Mycket gott skick. Se namnen på 60 recept som ligger inom parenteser på titel rutan där uppe! . Pytte små slitage på pärm. Bladen med ny sk … läs mer

    Säljare: Goran Ciric

    Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
    Betala med Swish
    25 dagar sedan
  • Hela Sveriges husman ( de 100 st recept ärHela Sveriges husman ( de 100 st recept är : Pappas whiskysill ; Grillad sill ; Laxsallad ; Stekt strömming med morotssallad ; Fiskkakor med spenatcréme ; Mammas raggmunk i långpanna ; klassisk stekt salt sill med gräddkokt lök ; Dillkyckling ; Kålgryta med spjäll ; Lafitas plommon- och äppelfläsk ; Fläskkarré i lergryta ; Klassiskt paltbröd med fläsk och vit sås ; Mormors revbensspjällsgryta ; Min varma morotssallad ; Rödbetskroppkakor med renskav ; Gårdens svartvinbärsskinka ; Farmors festrulle ; Bärplättar - Läfse ; Blåbärsgröt ; Kryddig äppelkaka ; Lingonlimpa ; Norrlands guld ; Rika riddare med plommonmarmelad ; Rårakor i våffeljärn ; Kantarellbiffar ; Rotfruktspannkaka ; BP:s laxröra ; Erikas lätta laxpudding ; Klassisk laxpudding ; Rotfruktsgratäng med älgskav ; Klassiska bruna bönor med stekt fläsk ; Bönor med sting ; Isterbandslåda ; Klassisk korvkaka ; Biff á la Bönström ; Mustig älgfärssoppa ; Röd kålpudding ; Klassisk kålpudding ; Klassiska kåldolmar ; Hannes citronlamm ; Klassisk slottsstek ; Bärsallad med syrlig sås ; Mummamarmelad ; Klassiska mandelkubbar ; Örtig ärtcréme ; Hett rödbets- och pepparotsrasp ; Mandelpotatiscréme med citron ; Rättika med äpple och senapsfrö ; Syrlig fänkålssallad med pepparrot ; Gurksallad med rostade solrosfrön ; Pickles med torkade lingon ; Picklade kantareller och grönt ; Syltad pumpa ; Ättikspäron med sting ; Blomkål med senapsfrön och ramslök ; "Syrad" kinakålssallad ; Sotad syltad lök ; Senaps- och dragonmarinerad purjolök ; Spröd sallad med fårost och rödlök ; Matig trädgårdssallad ; Broccoli med dragon och pinjenötter ; Varm potatis- och spenatsallad ; Haricots verts med citron och vitlök ; Endive- och rödlökssallad ; Smörsvängda gula och gröna bönor ; Margaretas lertallrikasill ; Janssons knäckemacka ; Evas lök- och ansjovispaj ; Morfars Eriks rödkålssallad ; Klimpsoppa ; Mammas spenatpudding ; Laxbullar med sultansås ; Klassiska sillbullar med korintsås ; Viltpaté från Roslagen med havtornschutney ; Royas potatisbullar med gurksås ; Rugguggla ; Klassisk blodpudding ; Chorizostroganoff med gult ris ; Klassisk kalops ; Oxvansragu ; Kalvrulader med citron ; Runes älgfärsbullar med vitkålsfräs ; Köttfärspuckar med varm potatissallad ; Korv på Enköpingsvis ; Ärtig soppa med viltfräs ; Klassisk ärtsoppa och pannkaksbakelse ; Potatis- och kikärtsplättar ; Quinoapannkakor med päronsalsa ; Dessertpannkakor med kardemumma ; Farmors citronsoppa ; Mustigt filbröd ; Mannagrynspudding med dinkel ; Mormors mjuka pepparkaka ; Racines mormors mors lingonkaka ; Morotssoppa med örtkesella ; Nitas potatismuffins ; Sill i ätbar kapprock ; Gravad makrill ; Bohuslänsk fiskpudding ; Klassisk kokt sej med ägg- och persiljesås ; Mammas fiskgratäng ; Fisk i folie med jordärtskockspuré ; Fräst spetskål med bacon ; Krispig laxpytt ; C- citaminrik rot med sting ; Senapsbakad laxfilé med pepparrotssås ; Östermans fiskgryta ; Klassiska kroppkakor ; Renskavspytt ; Laxiga kroppkakor ; Småländska isterband med rotfrukts- och äppelpytt ; Klassisk biff á la Rydberg ; Ingrids kycklingfilégryta ; Hårt bröd ; Knaprig blåbärspaj ; Staffans jordgubbs- och rbarberkräm ; Klassiska köttbullar ; Köttbullar ned ricotta i tomatsås ; Hela familjens köttbullar ; Mamma Anns rådjursbullar ; Jians köttbullar ; Pappas ansjovisköttbullar med oliver och lök ; Hanssons goda järpar ; Ärtsoppa med lax ; Annorlunda potatisbullar ; Stekt sill med äppelsås ; Matjessilltårta ; Strömmingsburgare med pepparrotsdressing ; Lammlever med lök- och gräddsås ; Köttfärslimpa med morot och sviskon ; Kyckling med sviskon ; Klassisk kyckling i currysås ; Helstekt majskyckling med currysås ; Rödbetssallad ; Korngrytan med fläsk ; Pikant schnitzel med pressad potatis ; Morfars honungsspjäll med vitkålssallad ; Bräckt oxbringa med rotfrukter och örtcréme ; Isterbandspudding ; Panerat bogfisk med löksås ; Kokt rimmad oxbringa med granny smith-velouté ; Klassiskt dillkött ; Ugnsbakat dillkött med syrliga morötter ; Klassisk plommonkaka ; Nyponcrépes med morots- och äppelröra ; Britas söndagskaka ; Äppelnyponsoppa ; Småländsk ostkaka med äpple och vanilj )

    Hela Sveriges husman ( de 100 st recept ärHel...

    Inbunden bok. ICA AB Bokförlaget. 2:a utgåvan uppl. 2008. 224 sidor.

    Mer om ISBN 9789153432807

    Nyskick. Se alla 100 recept inom parenteser på titel rutan där uppe. Rikt illustrerad. 22,2 cm x 19,8 cm. 679 gram. (låda20230516-2?0).

    Säljare: Goran Ciric

    Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
    Betala med Swish
  • Hela Sveriges husman ( de 100 st recept är : Pappas whiskysill ; Grillad sill ; Laxsallad ; Stekt strömming med morotssallad ; Fiskkakor med spenatcréme ; Mammas raggmunk i långpanna ; klassisk stekt salt sill med gräddkokt lök ; Dillkyckling ; Kålgryta med spjäll ; Lafitas plommon- och äppelfläsk ; Fläskkarré i lergryta ; Klassiskt paltbröd med fläsk och vit sås ; Mormors revbensspjällsgryta ; Min varma morotssallad ; Rödbetskroppkakor med renskav ; Gårdens svartvinbärsskinka ; Farmors festrulle ; Bärplättar - Läfse ; Blåbärsgröt ; Kryddig äppelkaka ; Lingonlimpa ; Norrlands guld ; Rika riddare med plommonmarmelad ; Rårakor i våffeljärn ; Kantarellbiffar ; Rotfruktspannkaka ; BP:s laxröra ; Erikas lätta laxpudding ; Klassisk laxpudding ; Rotfruktsgratäng med älgskav ; Klassiska bruna bönor med stekt fläsk ; Bönor med sting ; Isterbandslåda ; Klassisk korvkaka ; Biff á la Bönström ; Mustig älgfärssoppa ; Röd kålpudding ; Klassisk kålpudding ; Klassiska kåldolmar ; Hannes citronlamm ; Klassisk slottsstek ; Bärsallad med syrlig sås ; Mummamarmelad ; Klassiska mandelkubbar ; Örtig ärtcréme ; Hett rödbets- och pepparotsrasp ; Mandelpotatiscréme med citron ; Rättika med äpple och senapsfrö ; Syrlig fänkålssallad med pepparrot ; Gurksallad med rostade solrosfrön ; Pickles med torkade lingon ; Picklade kantareller och grönt ; Syltad pumpa ; Ättikspäron med sting ; Blomkål med senapsfrön och ramslök ; "Syrad" kinakålssallad ; Sotad syltad lök ; Senaps- och dragonmarinerad purjolök ; Spröd sallad med fårost och rödlök ; Matig trädgårdssallad ; Broccoli med dragon och pinjenötter ; Varm potatis- och spenatsallad ; Haricots verts med citron och vitlök ; Endive- och rödlökssallad ; Smörsvängda gula och gröna bönor ; Margaretas lertallrikasill ; Janssons knäckemacka ; Evas lök- och ansjovispaj ; Morfars Eriks rödkålssallad ; Klimpsoppa ; Mammas spenatpudding ; Laxbullar med sultansås ; Klassiska sillbullar med korintsås ; Viltpaté från Roslagen med havtornschutney ; Royas potatisbullar med gurksås ; Rugguggla ; Klassisk blodpudding ; Chorizostroganoff med gult ris ; Klassisk kalops ; Oxvansragu ; Kalvrulader med citron ; Runes älgfärsbullar med vitkålsfräs ; Köttfärspuckar med varm potatissallad ; Korv på Enköpingsvis ; Ärtig soppa med viltfräs ; Klassisk ärtsoppa och pannkaksbakelse ; Potatis- och kikärtsplättar ; Quinoapannkakor med päronsalsa ; Dessertpannkakor med kardemumma ; Farmors citronsoppa ; Mustigt filbröd ; Mannagrynspudding med dinkel ; Mormors mjuka pepparkaka ; Racines mormors mors lingonkaka ; Morotssoppa med örtkesella ; Nitas potatismuffins ; Sill i ätbar kapprock ; Gravad makrill ; Bohuslänsk fiskpudding ; Klassisk kokt sej med ägg- och persiljesås ; Mammas fiskgratäng ; Fisk i folie med jordärtskockspuré ; Fräst spetskål med bacon ; Krispig laxpytt ; C- citaminrik rot med sting ; Senapsbakad laxfilé med pepparrotssås ; Östermans fiskgryta ; Klassiska kroppkakor ; Renskavspytt ; Laxiga kroppkakor ; Småländska isterband med rotfrukts- och äppelpytt ; Klassisk biff á la Rydberg ; Ingrids kycklingfilégryta ; Hårt bröd ; Knaprig blåbärspaj ; Staffans jordgubbs- och rbarberkräm ; Klassiska köttbullar ; Köttbullar ned ricotta i tomatsås ; Hela familjens köttbullar ; Mamma Anns rådjursbullar ; Jians köttbullar ; Pappas ansjovisköttbullar med oliver och lök ; Hanssons goda järpar ; Ärtsoppa med lax ; Annorlunda potatisbullar ; Stekt sill med äppelsås ; Matjessilltårta ; Strömmingsburgare med pepparrotsdressing ; Lammlever med lök- och gräddsås ; Köttfärslimpa med morot och sviskon ; Kyckling med sviskon ; Klassisk kyckling i currysås ; Helstekt majskyckling med currysås ; Rödbetssallad ; Korngrytan med fläsk ; Pikant schnitzel med pressad potatis ; Morfars honungsspjäll med vitkålssallad ; Bräckt oxbringa med rotfrukter och örtcréme ; Isterbandspudding ; Panerat bogfisk med löksås ; Kokt rimmad oxbringa med granny smith-velouté ; Klassiskt dillkött ; Ugnsbakat dillkött med syrliga morötter ; Klassisk plommonkaka ; Nyponcrépes med morots- och äppelröra ; Britas söndagskaka ; Äppelnyponsoppa ; Småländsk ostkaka med äpple och vanilj )

    Hela Sveriges husman ( de 100 st recept är :...

    Inbunden bok. ICA AB Bokförlaget. 2008. 224 sidor.

    Mer om ISBN 9789153432807

    Nyskick. Se alla 100 recept inom parenteser på titel rutan där uppe. Rikt illustrerad med färg foto. 22,2 cm x 19,8 cm. 706 gram. (låda20230108-2?0)).

    Säljare: Goran Ciric

    Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
    Betala med Swish
  • Hela Sveriges husman ( de 100 st recept är : Pappas whiskysill ; Grillad sill ; Laxsallad ; Stekt strömming med morotssallad ; Fiskkakor med spenatcréme ; Mammas raggmunk i långpanna ; klassisk stekt salt sill med gräddkokt lök ; Dillkyckling ; Kålgryta med spjäll ; Lafitas plommon- och äppelfläsk ; Fläskkarré i lergryta ; Klassiskt paltbröd med fläsk och vit sås ; Mormors revbensspjällsgryta ; Min varma morotssallad ; Rödbetskroppkakor med renskav ; Gårdens svartvinbärsskinka ; Farmors festrulle ; Bärplättar - Läfse ; Blåbärsgröt ; Kryddig äppelkaka ; Lingonlimpa ; Norrlands guld ; Rika riddare med plommonmarmelad ; Rårakor i våffeljärn ; Kantarellbiffar ; Rotfruktspannkaka ; BP:s laxröra ; Erikas lätta laxpudding ; Klassisk laxpudding ; Rotfruktsgratäng med älgskav ; Klassiska bruna bönor med stekt fläsk ; Bönor med sting ; Isterbandslåda ; Klassisk korvkaka ; Biff á la Bönström ; Mustig älgfärssoppa ; Röd kålpudding ; Klassisk kålpudding ; Klassiska kåldolmar ; Hannes citronlamm ; Klassisk slottsstek ; Bärsallad med syrlig sås ; Mummamarmelad ; Klassiska mandelkubbar ; Örtig ärtcréme ; Hett rödbets- och pepparotsrasp ; Mandelpotatiscréme med citron ; Rättika med äpple och senapsfrö ; Syrlig fänkålssallad med pepparrot ; Gurksallad med rostade solrosfrön ; Pickles med torkade lingon ; Picklade kantareller och grönt ; Syltad pumpa ; Ättikspäron med sting ; Blomkål med senapsfrön och ramslök ; "Syrad" kinakålssallad ; Sotad syltad lök ; Senaps- och dragonmarinerad purjolök ; Spröd sallad med fårost och rödlök ; Matig trädgårdssallad ; Broccoli med dragon och pinjenötter ; Varm potatis- och spenatsallad ; Haricots verts med citron och vitlök ; Endive- och rödlökssallad ; Smörsvängda gula och gröna bönor ; Margaretas lertallrikasill ; Janssons knäckemacka ; Evas lök- och ansjovispaj ; Morfars Eriks rödkålssallad ; Klimpsoppa ; Mammas spenatpudding ; Laxbullar med sultansås ; Klassiska sillbullar med korintsås ; Viltpaté från Roslagen med havtornschutney ; Royas potatisbullar med gurksås ; Rugguggla ; Klassisk blodpudding ; Chorizostroganoff med gult ris ; Klassisk kalops ; Oxvansragu ; Kalvrulader med citron ; Runes älgfärsbullar med vitkålsfräs ; Köttfärspuckar med varm potatissallad ; Korv på Enköpingsvis ; Ärtig soppa med viltfräs ; Klassisk ärtsoppa och pannkaksbakelse ; Potatis- och kikärtsplättar ; Quinoapannkakor med päronsalsa ; Dessertpannkakor med kardemumma ; Farmors citronsoppa ; Mustigt filbröd ; Mannagrynspudding med dinkel ; Mormors mjuka pepparkaka ; Racines mormors mors lingonkaka ; Morotssoppa med örtkesella ; Nitas potatismuffins ; Sill i ätbar kapprock ; Gravad makrill ; Bohuslänsk fiskpudding ; Klassisk kokt sej med ägg- och persiljesås ; Mammas fiskgratäng ; Fisk i folie med jordärtskockspuré ; Fräst spetskål med bacon ; Krispig laxpytt ; C- citaminrik rot med sting ; Senapsbakad laxfilé med pepparrotssås ; Östermans fiskgryta ; Klassiska kroppkakor ; Renskavspytt ; Laxiga kroppkakor ; Småländska isterband med rotfrukts- och äppelpytt ; Klassisk biff á la Rydberg ; Ingrids kycklingfilégryta ; Hårt bröd ; Knaprig blåbärspaj ; Staffans jordgubbs- och rbarberkräm ; Klassiska köttbullar ; Köttbullar ned ricotta i tomatsås ; Hela familjens köttbullar ; Mamma Anns rådjursbullar ; Jians köttbullar ; Pappas ansjovisköttbullar med oliver och lök ; Hanssons goda järpar ; Ärtsoppa med lax ; Annorlunda potatisbullar ; Stekt sill med äppelsås ; Matjessilltårta ; Strömmingsburgare med pepparrotsdressing ; Lammlever med lök- och gräddsås ; Köttfärslimpa med morot och sviskon ; Kyckling med sviskon ; Klassisk kyckling i currysås ; Helstekt majskyckling med currysås ; Rödbetssallad ; Korngrytan med fläsk ; Pikant schnitzel med pressad potatis ; Morfars honungsspjäll med vitkålssallad ; Bräckt oxbringa med rotfrukter och örtcréme ; Isterbandspudding ; Panerat bogfisk med löksås ; Kokt rimmad oxbringa med granny smith-velouté ; Klassiskt dillkött ; Ugnsbakat dillkött med syrliga morötter ; Klassisk plommonkaka ; Nyponcrépes med morots- och äppelröra ; Britas söndagskaka ; Äppelnyponsoppa ; Småländsk ostkaka med äpple och vanilj )

    Hela Sveriges husman ( de 100 st recept är :...

    Inbunden bok. ICA AB Bokförlaget. 2008. 224 sidor.

    Mer om ISBN 9789153432807

    Nyskick. Se alla 100 recept inom parenteser på titel rutan där uppe. Rikt illustrerad med färg foto. 22,2 cm x 19,8 cm. 691 gram. (låda20230101-2?0).

    Säljare: Goran Ciric

    Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
    Betala med Swish
  • Den underbara matresan : Boken om den nya svenska maten med 198 recept och reseberättelser från 15 gårdar : Spannmål och kryddbrännvin; Honungsstekt ankbröst med fläsk- och grönsaksragu; Skinfyllt gåsbröst med pepparrotssås; Grillad kalkonschnitzel med smålök, bönor och stekt fläsk; Sockersaltat ankbröst med tomatkompott och korngryn; Mors kokta sommarsill; Ört- och vitlöksgravad sill med Prästostpaj; Timjanstekta småålar med varm potatissallad och citronsås; Ölbräserad ål med förlorade ägg, sallad och persiljesås; Terrin med rökt och färsk ål; Skånsk äggakaka med friterad ansjovis och gräslökssås; Bräserad vit- eller grönkål (tillbehör); Pepparrotsmarinerad lax med potatisplättar; Laxterrin med Kvibille Gräddädel samt bönsallad; Herrgårdsgratinerad lax med dillcrèmesås; Flädergravad lax med äppel- och gräslöks-Crème Frainch; Lax- och Prästostpaj med champinjoncrème; Halländsk laxsoppa; Ost- och sellerisoppa med laxfrikadeller; Grevégratinerad makrilltoast; Ost- och färsfylld savoykål med tomatbuljong; Kvibillepirog med legymsallad; Makrill fylld med tomat- och olivkompott; Bohuslänsk sallad med hälleflundra; Fiskburgare med sardellaioli; Vitlöksångade musslor med kolja och potatis; Bakad potatis med marulkspett; Havskatt med spetskål och rotfruktsbearnaise; Chilirostade havskräftor med kryddig tomatsallad; Broccolipizza med pigghaj och räkor; Minestrone med västerhavstorsk; Dillbrioche med vitling och pepparrotsyoghurt; Skaldjursfond; Kalvfond; Kycklingfond: Grönsaksbuljong; Fiskfond; Skaldjurs- och grönsakssky (skaldjursfond); Tomat. och dragonsås (skaldjursfond); Brännvinssås (skaldjursfond); Paprikasås (kycklingfond); Sky med lök och rökt sidfläsk (kycklingfond); Äppel- och currysås (kycklingfond); Korint- och portvinssås (kalvfond); Rosmarinsås (kalvfond); Sky med vitlök och soltorkade tomater (kalvfond); Rotsakssmörsås (grönsaksbuljong); Tomatsås (grönsaksbuljong); Jordärtskockssås (grönsaksbuljong; Lime- och ginsås (fiskfond); Tomat- och saffransbuljong (fiskfond); Palsternacks- och kryddpepparsås (fiskfond); Lammkotlett med rotfruktsbakelse; Fylld lammstek med tomat- och honungssås; Portvinsgryta på lamm med rotselleripuré och rosmarinyoghurt; Lamm- och rotsellerisoppa med ostronskivling och sparris; Lammfilé med jordärtskockspuré och avokadosås; Ostfyllda färsbiffar med svampragu och basilikasås; Lammlåda med vitlöksdressing; Lammgryta med kålrot och saffran; Dragonfyllda lammrulader med paprikarör; Lammspett med squash och olivkompott; Sallad med rökt sik och citronsenapssås; Ljummen färskpotatissallad med gravad röding; Spenatsallad med rödbetor, bacon och kumminkeso; Pastasallad med musslor och fänkålssås; Paprikasallad med kycklinglever och basilikadressing; Sockerärtssoppa; Jordärtskockstårta med Kesella och dragon; Majsplättar med lime- och chilikeso; Yoghurtmarinerad ungtupp med syltade grönsaker; Kroppkakor med kantareller och Keso; Keso- och timjanbröd (tillbehör); Tomat- och lökbräserade skinkrulader; Citronmarinerad Pigghamkarré med basilikasås och potatissallad; Fläskgryta med råstekt vitkål och potatis; Fläskfrikadeller med majskräm; Tomatglaserade revbensspjäll med fylld potatis; Vinkokt Pigghamskinka med rotfrukter och grönärtsås; Yoghurtmarinerade Pigghamkotletter med grönsaker; Senapspanerade fläskmedaljoner med gräddkokt svamp; Stekt fläsk med pepparrotsstuvad potatis; Gratinerad fläskfilé med gräddkokt spenat; Ostöverbakade kycklinglår med basilikasås; Kycklingspett med aprikospuré; Kyclingfilé med svart bönsås; Glaserade kycklinglår och sötpotatis; Kycklingragu; Stekt kycklingfilé med karljohanssvamp och savoykål; Marinerade kycklingspett; Kycklinggryta med vita bönor; Sallad med rimmad kyckling; Fruktchutney (tillbehör); Rojo mojo; Gazpacho salsa; Ninon salsa; Potatisaioli; Aprikosketchup; Chili- och tomatkompott; Rödvinsmarinad; Vitlöks- och citronmarinad; Indisk marinad; Teriyakimarinad; Curry- och citrusvinägrett; Sparris- och valnötsvinägrett; Lamm- och tomatvinägrett; Vitlöksolja; Apelsin- och chiliolja; Hummerolja; Basilikaolja; Sparrisolja; Morots- och ingefärsjuice; Schalottenlöksjuice; Dill- och pepparrotsjuice; Pepparsyltad mango; Grönsaker à la greque; Cocktailtomater i timjanvinäger; Senapsmarinerade rotfrukter; Johannesbröd; Sandkakor; Havrekakor; Gosenbröd; Kaffegifflar; Gräddgifflar; Extrakrans; Formbröd; Gårdslimpa; Apelsin- och solrosbröd; Grov råglimpa; Joelfranska; Vörtlimpa; Surbröd med kummin; Surdegslimpa; Falukorv med gräddkokt vitkål och potatismos; Falukorv med bakad potatis och knaperstekt vitlök; Rödbetssoppa med falukorv; Gratäng på falukorv och zucchini; Rumpstek med shiitakisås; Pitabröd fyllda med biff, spenat och svampröra; Rostbiffmacka; Hamburgare med ostkräm; Köttgryta med pasta och potatis; Kokning av oxbringa; Sallad med oxbringa, päron och Kvibille Gräddädel; Oxbringa med linser och fänkålssallad; Oxbringa med mandelpotatissallad; Oxbringa med fruktsalsa och äppelpuré; Oxbringa med pasta; Grillad älgkalvbiff med potatis- och karljohansgratäng; Älgskojs; Härjedalspanna; Lasagne med potatiskräm och älgfärs; Rödlöksdolmar med vinägrettpotatis; Svamp- och mesostklimp med spenat; Ripa med potatisbullar och hallonsabayonne; Tjäderwallenbergare med stompbröd och potatispuré; Ungsstekta morkullor med potatisplättar och enbärsmajonnäs; Bäverragu med honungsstekt potatis; Plommonkompott (tillbehör); Lättsaltad gurka (tillbehör); Ugnstorkade tomater (tillbehör); Friterade strömmingsfiléer med saltpotatis; Kaprisfylld strömming med varm potatissallad; Böckling med ljumma betor; Fiskpuffar i pitabröd med råkost; Rimmad torsk i pepparrotsbuljong; Citronbakad torsk med bulgurfräs; Sesamstekta torskpinnar med kikärtspuré; Halstrad sik med getoststuvade svartrötter och potatisplättar; Halstrad sik med limeyoghurtsås; Inbakad sik med sardellCràme Fraiche; Äppelchutney (tillbehör); Stark rödkålssallad (tillbehör); Örtyoghurt (tillbehör); Vodkaparfait med rårörda lingon; Punschgratinerade jordgubbar; Anisgranité med skogshallon; Bärkompott med Cràme Fraiche-sorbet; Ugnsbakad vaniljcràme med hjortron; Åkerbär i honungsgelé; Vinbärsmarmelad; Kokt saft; Vinbärsgelé; Hjortronsylt; Hallonsylt; Rårörd sylt; Apelsin- och björnbärsmarmelad; Inlagda bär; Renrostbiff med sockerstekt färskpotatis; Timjankryddad viltpytt; Renskav med kantareller och mandelpotatis; Grillade renkotletter med potatismos; Renköttbullar med potatispuré och honungslingon; Varma "renkoppen" med pepparrotsmajonnäs; Långa makaroner med renkorvsås; Renburgare med gurkyoghurt; Renschnitzel med svamp- och potatisfjäll; Sallad med rökt renstek och balsamvinägrett; ... och drycken därtill.

    Den underbara matresan : Boken om den nya sve...

    Inbunden bok. Norstedts Bokförlag och Sveriges Kökschefers Förening. 1:a uppl. 1995. 311 sidor.

    Mer om ISBN 9789119436726

    Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. Kolla alla 198 st. recept under parenteser på boktitel rutan! Stora dimensioner: 28,5 cm x 24 cm. 1558 gram. (låda20220620-2?0).

    Säljare: Goran Ciric

    Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
    Betala med Swish