-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Vingförlaget -
Döden i grytan : om vår rädsla för riktig mat
Pocketbok. Ordfront Förlag. 2011. 275 sidor.
Gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789170376009
- Titel
- Döden i grytan : om vår rädsla för riktig mat
- Författare
- Ennart, Henrik
- Förlag
- Ordfront Förlag
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 275 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 110 x 180 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 156 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Hembakade bullar anses som farligare än fabrikstillverkade. Många förskolor förbjuder numera barnen att vara med i köket och ibland även att bre sina egna smörgåsar. Och för den som driver en korvkiosk är det betydligt lättare att få tillstånd att servera pulvermos än riktigt potatismos.
Att hantera färskvaror betraktas idag som ett högriskprojekt - medan hårt processade och oaptitliga matprodukter paradoxalt nog uppfyller samtliga myndighetskrav.
Hur har det blivit så?
Döden i grytan visar hur lagar och regler gynnar den näringsmässigt utarmade industrimaten på den traditionellt tillagade matens bekostnad. Ändå är det just i de jättelika matfabrikerna som farliga bakterier och virus har bäst förutsättningar att alstras och spridas.
Sjukhussjuka, svininfluensa och nya aggressiva magbakterier är bara några av de hälsofaror som kan spåras tillbaka till de miljöförstörande fabriksfarmer med tiotusentals djur som med EU-stöd nu även etableras kring Östersjön. Dessa gigantiska samlingar av höns, kor och svin förser matindustrin med billiga komponenter till de standardiserade menyer som erbjuds i allt från skolor och äldreboenden till sjukhus och vanliga lunchkrogar.
Men allt är ändå inte nattsvart. Än är det inte försent att hitta tillbaka till de riktiga råvarorna, de rena smakerna - den sanna matupplevelsen!
Mats-Eric Nilsson, som skakade om de svenska matkonsumenterna med bästsäljaren Den hemlige kocken, tar nu tillsammans med journalistkollegan Henrik Ennart matdebatten ett stort steg vidare.
"Döden i grytan är mycket läsvärd. Den har allt man kan begära av hårresande reportage från en undanskymd verklighet, lärorika utflykter i matindustrins historia, aktuella avslöjanden om svenska förhållanden och - framförallt - en journalistik som vet vad den vill." Sverker Lenas, Dagens Nyheter
"Myndighetsmissbruk och djuruppfödning hamnar i skottlinjen när Mats-Eric Nilsson och Henrik Ennart tar sig an matindustrin på globla nivå. Det luktar skandal och därför är det en bok som alla borde läsa." Anna Förster, SvD
"Döden i grytan gör mig fullkomligt rasande på människans högmod, girighet, dumhet och infernaliska kortsiktighet och jag snuddar vid tanken att vi som art kanske inte förtjänar något annat än undergång i det bakterie- och virusträsk vi själva sett till att skapa." Eva-Lotta Hultén, GP
"Döden i grytan imponerar. ... Ennart och Nilsson har skrivit årets självklara vinnare av Augustpriset (inte minst för spridningseffektens skull) i fackboksklassen." Marianne Ekenbjörn, Sundsvalls tidning
Ordfront Förlag 9789170376009 -
Döden går på bal : [detektivroman]
Inbunden bok. Stockholm : Bonnierförl. 1992. 263 sidor.
Gott skick. Skyddsomslag i gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9143000142
- Titel
- Döden går på bal : [detektivroman]
- Författare
- McGown, Jill - Henning, Ann
- Förlag
- Stockholm : Bonnierförl
- Utgivningsår
- 1992
- Språk
- Svenska
Stockholm : Bonnierförl 9143000142 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Kalla kulor 9197574805
-
En lek med döden
Inbunden bok. Malmö : Richter. 1990. 355 sidor.
Gott skick. Richters. 1990. 355 s. Inbunden. Kartonnage. 18,5x12cm. 337 gram. Gott skick. Skyddsomslag finns i gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9177066367
- Titel
- En lek med döden
- Författare
- Blanchard, Rebecca - Mårtensson, Reine
- Förlag
- Malmö : Richter
- Utgivningsår
- 1990
- Språk
- Svenska
Malmö : Richter 9177066367 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188250568
- Titel
- Leva med döden
- Författare
- Larsson, Caroline - Sverige. Vägverket
- Förlag
- Borlänge : Vägverket
- Utgivningsår
- 2007
- Språk
- Svenska
9789188250568 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9135022310
- Titel
- Döden i Havanna
- Författare
- Carter, Nick. - Gillberg, Gösta
- Förlag
- Malmö : Wennerberg
- Utgivningsår
- 1981
- Språk
- Svenska
9135022310
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Döden i grytan : om vår rädsla för riktig mat Ennart, Henrik Pocket. Ordfront Förlag 10 ex från 18 SEK
![Döden går på bal : [detektivroman]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product/993201/5582904/5582904_1.jpg)
Döden går på bal : [detektivroman] McGown, Jill - Henning, Ann Stockholm : Bonnierförl 15 ex från 15 SEK
