Gastronomisk uppslagsbok. Kokkonsten från A till Ö
Häftad bok. Forum. 1:a uppl. 1995. 359 s. Häftad. Fint förlagsband.
Nära nyskick. Mat, kokkonst, gastronomi, mat och termer i alfabetisk ordning, illustrerad, klassiker, allt om mat, gastronomi, .
Förlagsfakta
- ISBN
- 9137107704
- Titel
- Gastronomisk uppslagsbok
- Författare
- Gorys, Erhard - Sandberg, Marianne - Schimmel, Peter
- Förlag
- Bokförlaget Forum
- Utgivningsår
- 1995
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 173 x 235 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 947 g
- Språk
- Svenska