Kräftor! Allt om kräftor - och lite dill! + Våra älskade kräftor. Från bur till bord
Inbunden bok.
Nyskick. Bokförlaget AB, Hansson & Lundvall Förlag och Skillnad AB. 2003. 159 s. Rikt illustrerad. Pappband. + Bäckströms Förlag. 2003. 120 s. Rikt illustrerad. Pappband.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Förlagsfakta
- ISBN
- 918502306x
- Titel
- Kräftor
- Författare
- Annika mfl Grälls
- Förlag
- Läsförlaget
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 159 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 165 x 205 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 446 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Boken som är ett måste vid kräftskivan. Flodkräfta eller signalkräfta? Snaps eller öl? Varifrån kommer egentligen kräfttraditionen? Författarna berättar om kultur- och mathistorien. Stjärnkocken Stefan Karlsson från restaurang Fond i Göteborg har komponerat tjugo nya, läckra kräftrecept. Kräftkåserier av Ingemar Unge.
918502306x
![Dictionary of Food: International Food and Cooking Terms from A to Z [Elektronisk resurs]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/metadata_thumb/978/071/367/9780713675009.jpg)
![A culinary guide to West Sweden : [Göteborg, Bohuslän, Dalsland, Västergötland]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product/130831/12238884/641496fc845dd.jpg)
