Sushi : tradition & fusion
Inbunden bok. Damm förlag. 1 uppl. 2007. 64 sidor.
Nyskick. Köp fler böcker om mat och dryck och betala samma frakt som för en bok. Se Sagoriket
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789171307446
- Titel
- Sushi : tradition & fusion
- Författare
- Emi Kazuko
- Förlag
- Damm förlag
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 64 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 197 x 227 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 382 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- SUSHI tradition & fusion
av Emi Kazuko
Sushi är Japans svar på västvärldens sandwich: perfekta munsbitar för varje tillfälle. Emi Kazuko ger dig recepten på både traditionell sushi och moderna cross-overvarianter. Grundläggande för hennes filosofi är att använda de allra bästa råvarorna och att ägna både utseende och smakkombinationer stor omsorg. När du med hjälp av bokens steg-för-stegbeskrivningar har lärt dig tekniken är det både lätt och roligt att göra sushi som passar lika bra i lunchlådan som på den stora festen.
Damm förlag
1
9789171307446
