Your country and preferred language.

Select your country Select language

Denna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.

Menu
Sökalternativ
Stäng

Välkommen till Bokbörsen

Den svenska marknadsplatsen för lästa böcker, lyssnade skivor och tittade filmer. Sök bland tre miljoner annonser från tjugo tusen säljare som levererar direkt till dig.

  • Öppet köp 21 dagar
  • Betalning mot faktura
  • Inrikes enhetsfrakt 62 kr oavsett vikt och antal artiklar från samma säljare och i samma kundvagn.
Syrat : hur du gör din egen surdeg, yoghurt, surkål, kefir, kimchi och mycket annat
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK Betala med Swish Stöd Bokhjälpen

Förlagsfakta

ISBN
9789163611544
Titel
Syrat : hur du gör din egen surdeg, yoghurt, surkål, kefir, kimchi och mycket annat
Författare
Charlotte Pike
Förlag
Pagina Förlag
Utgivningsår
2016
Omfång
159 sidor
Bandtyp
Häftad
Mått
200 x 243 mm Ryggbredd 20 mm
Vikt
668 g
Språk
Svenska
Baksidestext
Inkludera syrad mat i din vardagskost med läckra recept som är enkla att tillaga i hemmet. Kapitel som täcker frukt och grönsaker, yoghurt och labneh, bönor och baljväxter, surdegar och drycker kommer att introducera dig för unika och nya smaker, samtidigt som det bjuds på traditionella syratrecept som tysk surkåll och japansk kimchi. >br> Använd syrade ingredienser i rätter som surkålssallad, bacon- och potatissoppa och tempeh-wok. Lär dig göra söta och aptitretande yoghurtar som kokosyoghurt eller kardemumma- och roséyoghurt passar utmärkt till chokladkakan bakad på surdeg. Gör även inläggningar, såser och chutneys så att du har ett lager att använda hemma eller varför inte för att ge bort som gåva. Skäl till att välja syrade livsmedel: utnyttjar säsongsodlade grödor och minskar matsvinnet syrad mat kan ingå i vardagsvaror som bröd, ost, yoghurt och choklad processen ökar mängden vitaminer, antioxidanter, enzymer och nyttiga bakterier; underlättar även matsmältningen och stärker immunförsvaret syrade produkter är bra mot många olika hälsoproblem, däribland diabetes, tjocktarmscancer och inälvsbesvär lätt att göra själv och kräver väldigt lite utrustning, samt är billigt