Folk och potatis
Inbunden bok. Gråbo : Arnborg. 1996.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Tillskrift till Bibbi av författaren.........................// Jag älskar potatis, erkänner nobelpristagaren Isaac B Singer och får i present en äkta guldpotatis.
Folk och potatis ligger i linje med Gunnar Arnborgs tidigare ”resta minnesmärken” över bonden och odlaren, arbetet och bygden. Men boken är inte enbart ett dokument över något förflutet utan en påminnelse om bestående värden i vår kultur.
Boken skildrar potatisens knaggliga väg från stark misstro mot nymodighet till fullständigt beroende, med ingrepp i matvanor, hushållning, jordbruksorganisation, politik och samhällsplanering.
Allt om potatis, från sorter, odling, skördearbete, benämningar, sjukdomar, redskap, förvaring till kulturhistoria med mycket mera!
Är rikt illustrerad med ca 300 bilder!
Förlagsfakta
- ISBN
- 919701737x
- Titel
- Folk och potatis
- Författare
- Arnborg, Gunnar
- Förlag
- Gråbo : Arnborg
- Utgivningsår
- 1996
- Språk
- Svenska
