Residensets kokbok - Mat från väst till vardag och fest
Nordbok International AG. 1999. Inbunden med skyddsomslag i mycket gott skick. Det här är ditt land, det här är mitt land, från räkans smögen, till sikens Vätter, från Hönökakan till Gullspångslaxen. Västra Götaland är gjort för dig och mig. Från jord och skogar, ur hav och åar till slitna träbord och vita dukar i slott och kojor, från dagligt bröd til delikatesser. Vårt län är gjord för dig och mig. / Anders Westgårdh. Folkets favoritrecept. Stjärnkockarnas bästa festmenyer. ( ...och en och annan snaps) Kåserier av Viveca Lärn, Peter Harryson, Birgitta Stenberg, Fredrik Belfrage, Ingvar Oldsberg, Anders Wetgårdh, Astrid Bergman Sucksdorff, Sune Örnberg, Pia Gadd, Göran Behre, illustrerade av Ulf Sveningson.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9174420445
- Titel
- Residensets kokbok : mat från väst till vardag och fest
- Författare
- Beijbom, Karl - Lärn, Viveca - Mönefors, Karin - Sveningson, Ulf
- Förlag
- Göteborg : Nordbok
- Språk
- Svenska
