-
Historiska smaker från fyra århundraden : sv...
Inbunden bok. Universus Press AB. 2024. 96 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789187439827
- Titel
- Historiska smaker från fyra århundraden : svenska handskrivna recept av kvinnor under 1200-, 1600-, 1700- och 1800-talen
- Författare
- Söderlind, Ulrica
- Förlag
- Universus Press AB
- Utgivningsår
- 2024
- Omfång
- 96 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 160 x 240 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 348 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Upptäck den fascinerande världen av historisk matlagning i denna banbrytande bok! Vi utforskar fyra århundraden av handskrivna recept, huvudsakligen författade av svenska adelskvinnor, och avslöjar en rik mat- och måltidskultur som sträcker med likheter över tid. Från bakverk till kött, fisk, grönsaker och efterrätter – denna bok täcker allt.Ett urval gjordes ur receptsamlingarna och dessa recept realiserades vid en måltid vid forskningsrestaurangen vid Umeå universitet, en måltid som spänner över 400 år. Vid den kulinariska resan undersöktes bland annat hur de olika rätterna upplevdes av gäster som är vana vid dagens moderna smakprofil.Boken innehåller även ett spännande arkeologiskt matlagningsexperiment, baserade på Cajsa Wargs kokbok från 1755, för att utforska skillnaderna i tillagning och smak mellan traditionella och moderna metoder, alltså med vedspis- och ugn respektive modern utrustning.Studien är en perfekt blandning av historisk och experimentell arkeologi, och visar hur vi kan levandegöra vårt immateriella kulturarv genom gamla receptsamlingar. En perfekt bok för matentusiaster, historiker och kulturarvsälskare.
Universus Press AB 9789187439827 -
![Ideologi och socialpolitik i 1800-talets Sverige : fyra studier = [Ideology and social policy]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/2318062/12449728/6489afb8423b3.jpg)
Ideologi och socialpolitik i 1800-talets Sver...
Häftad bok. 1978. 473 sidor.
Mycket gott skick. Bra exemplar
Se även våra andra böckerInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9155407897
- Titel
- Ideologi och socialpolitik i 1800-talets Sverige : fyra studier = [Ideology and social policy]
- Författare
- Hammarström, Ingrid
- Utgivningsår
- 2019
- Språk
- Svenska
9155407897 -
Gamlegårdsfolkwt. Kulturbilder i fyra akter f...
Häftad bok. 1940. 32 sidor.
Mycket gott skick. Klammerhaftad med tryckta omslag, det främre med liten fläck (se bild). Titelsidan med stämpel: "Från författaren"
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
![Ideologi och socialpolitik i 1800-talets Sverige : fyra studier = [Ideology and social policy]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/3103/10456847/609a884233212.jpg)
Ideologi och socialpolitik i 1800-talets Sver...
Häftad bok. Acta Unliversitatis Upsaliensis, . 1:a uppl. 1978. 475 sidor.
Gott skick. Blått häftad VM-serien Studia Historica Upsaliensa.
Mkt litet riss i ryggInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9155407897
- Titel
- Ideologi och socialpolitik i 1800-talets Sverige : fyra studier = [Ideology and social policy]
- Författare
- Hammarström, Ingrid
- Utgivningsår
- 2019
- Språk
- Svenska
Acta Unliversitatis Upsaliensis, 1:a 9155407897 -
![Ideologi och socialpolitik i 1800-talets Sverige : fyra studier = [Ideology and social policy]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/2063808/9638758/5f2450d0f1bd2.jpg)
Ideologi och socialpolitik i 1800-talets Sver...
Inbunden bok. Almqvist & Wiksell . 1978. 475 sidor.
Mycket gott skick. Utgallrat biblioteksex. Lätt snedläst
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9155407897
- Titel
- Ideologi och socialpolitik i 1800-talets Sverige : fyra studier = [Ideology and social policy]
- Författare
- Hammarström, Ingrid
- Utgivningsår
- 2019
- Språk
- Svenska
Almqvist & Wiksell 9155407897
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Historiska smaker från fyra århundraden : svenska handskrivna recept av kvinnor under 1200-, 1600-, 1700- och 1800-talen Söderlind, Ulrica Inbunden. 2024. Universus Press AB 1 ex 169 SEK
![Ideologi och socialpolitik i 1800-talets Sverige : fyra studier = [Ideology and social policy]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product/3103/10456847/609a884233212.jpg)
Ideologi och socialpolitik i 1800-talets Sverige : fyra studier = [Ideology and social policy] Hammarström, Ingrid 2019 3 ex från 89 SEK